原料：鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克制作方法：
1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。
2.将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。
3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。
4.芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。
5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。
6.雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。
7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。
8.盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。
9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次。
10.第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。
光明奶油冰砖做法
就是将水充分煮沸后，再倒入制冰器里。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉，制作出来的冰块就会格外透明
2、材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。
光明雪砖冰淇淋自制
1. 准备材料：新鲜杨梅、糖、水、光明牌雪糕粉或者冰淇淋粉。
2. 制作杨梅汁：将新鲜杨梅洗净，去核，然后放入锅中，加入适量的水，煮至软烂。然后用过滤网将杨梅渣滓滤去，留下杨梅汁。
3. 加入糖和雪糕粉：在杨梅汁中加入适量的糖，根据口味可以适量增减。然后将雪糕粉倒入杨梅汁中，搅拌均匀。
4. 制作棒冰：将搅拌好的杨梅汁倒入棒冰模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻至凝固即可。
5. 取出棒冰：将冷冻好的棒冰从模具中取出，就可以享用了。
以上步骤仅供参考，具体的比例和步骤可能需要根据实际情况进行调整。
自制光明奶砖雪糕做法
方法步骤:
材料：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。
第二步: 加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，美味的牛奶冰棍就这样做好了。
奶砖抹茶冰做法
奶砖抹茶冰的热量每100克为165-200卡路里，具体的热量取决于奶砖抹茶冰的配方和用料。
奶砖抹茶冰是一种以淡奶油、抹茶粉、牛奶、细砂糖等为主要原材料制作而成的甜品，具有浓郁的抹茶香味和丝滑的口感，深受广大美食爱好者的喜爱。由于奶砖抹茶冰的热量相对较低，因此适量食用不会对身体健康造成太大的影响。但是，为了保持健康的生活方式，建议每天的糖分摄入量不要超过10%的建议摄入量。
自制奶砖冰淇淋
用料 【蛋奶液】 蛋黄 2个绵白糖 15克牛奶 140克酸奶 100克淀粉 6克奶粉 30克【奶油霜】 淡奶油 250克奶粉 5克绵白糖 15克炼乳 30克香草精 1小勺奥利奥饼干碎和果干 适量奥利奥奶砖的做法 【蛋奶液】蛋黄，加入细砂糖混合用，打蛋器搅拌均匀。倒入牛奶搅拌，充分融合。蛋奶液坐火煮沸，小火，煮沸几秒即可，离火。倒入酸奶，搅拌融合。加入淀粉和奶粉，搅拌融合。放凉。【奶油霜】淡奶油加入绵白糖，和一点点奶粉，打发。加入奶粉的原因是使淡奶油液更粘稠一点，更容易打发。淡奶油一定要冷藏12个小时以上才好打发。打发的模具也建议冷藏或者冷冻半小时之后再打淡奶油。打发的淡奶油加入炼乳和香草精。将蛋奶液倒入淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀。然后根据喜好加入奥利奥碎和各种果干，混合均匀即可。奥利奥奶砖的做法 步骤10装雪糕模具或者纸杯，放入冰箱冷冻，没算过具体多少时间冻好，大概5.6个小时吧。我一般是头天晚上做好，第二天就可以吃啦～奥利奥奶砖的做法 步骤11装入纸杯哒奥利奥奶砖的做法 步骤12这是放在大保鲜盒里，拿出来直接挖开做冰淇淋哒奥利奥奶砖的做法 步骤13
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