福建武夷山水金香茶叶，主要是红茶。
武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，亦称“红茶鼻祖”。
武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。
由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。
高山凤凰红茶做法大全图解
凤凰单枞茶后发酵过程变化复杂，经过发酵越来越红，口感也越来越好。
在凤凰单枞生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤越来越红透，这就是凤凰单枞茶汤为什么存放时间越久，汤色越红的原因。
而这样的氧化过程，使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，从而形成了凤凰单枞茶滋味醇厚，汤色红褐，使茶的口感变得越来越好。
广州红茶功效
常喝红茶的十大好处：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃、抗癌、舒张血管。
喝红茶的好处蛮多，喝多了也有一定的副作用。有人说有十大好处，有人说几大好处，也有人说好处多多。
有人说，喝红茶可以温中祛寒。红茶性温热，对四肢手脚冰凉、体内寒气较多的人，适当喝红茶有很好的温中驱寒的好处。可以开胃健脾，对胃肠道功能较弱、消化不良的人，适当常喝红茶有很好的开胃健脾的好处。
有人说，过多喝红茶对于阴虚火旺的人，可能会进一步加重体内阴虚火旺的情况，导致五心烦热、失眠的情况发生的几率更高。
提神红茶做法
红茶可以提神，红茶含有咖啡因，但是咖啡因的含量不到咖啡的一半，所以能提神但又不会像咖啡那样具有刺激性。红茶含有茶氨酸。茶氨酸能够刺激大脑产生alpha电波，能让大脑处于放松但是又清醒的状态，可以让人思维活跃，灵感无限。
凤凰红茶茶底制作方法
凤凰茶属于青茶（乌龙茶），产于广东潮州。
其发酵程度介于红茶和绿茶之间，有红茶的鲜美，也有绿茶的香气。茶香四溢持久，茶汤呈翠绿色，清澈透亮，饮后口中还会留有茶香。
采摘时间为六月中旬前、九月中旬之后，选择生长周期在三年以上的茶树采摘，采摘的嫩叶干净完整。凤凰茶为潮州特色“功夫茶”，潮州茶文化代表。
冲泡凤凰茶，宜选用紫砂壶，要用100℃沸水冲泡，才能将茶香冲泡出，温度过低茶叶无法冲泡开，茶中所含营养成分无法析出。凤凰茶冲泡时间不宜过长，采用高冲手法将茶叶冲散，静置三四秒即可饮用。
纯桂花红茶功效
桂花红茶是一种将桂花与红茶混合而成的饮品，具有独特的香气和口感。以下是桂花红茶的一些常见优点和缺点：
优点：
1. 香气独特：桂花红茶散发出芳香的桂花味道，给人一种愉悦和舒适的感受。
2. 口感丰富：桂花红茶结合了红茶的浓郁和桂花的甜香，口感丰富、鲜爽。
3. 促进消化：桂花红茶被认为具有一定的消化促进作用，有助于缓解胃部不适和消化问题。
4. 抗氧化作用：红茶中的茶多酚和桂花中的黄酮类化合物都具有抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损伤。
缺点：
1. 个人口味：桂花红茶的独特味道可能不适合每个人的口味，因此喜好度可能因个人而异。
2. 可能过于甜腻：有些人可能认为桂花红茶
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