龙珠白茶是一种花茶。它是茉莉花花茶。
茉莉龙珠制作过程
是利用茉莉花早期的花胚摘取下来,烘干后用手慢慢揉搓成圆形而成。
茉莉龙珠是一种花茶,采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯。再以精选茉莉花反复窨制而成。外形圆紧、白毫显露、一个个形状像珠子一样,所以取名叫茉莉龙珠。
茉莉龙珠茶是采用良种早春嫩芽制成坯,用双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨,精工巧制。制成后颗粒细紧滚圆,表面光润,形似珍珠,香气清幽,淡雅芳香,冲泡起来有清幽的茉莉花香,茶香而不浮、爽而不浊,鲜灵甘美,深受喜爱。
龙珠茶叶制作全过程
景迈大树龙珠普洱熟茶泡茶方法:
一、投掷一颗龙珠于泡茶器皿中(以盖碗为例)。
二、将水烧开,静置片刻,待开水稍微降温后,将水沿杯壁缓慢注入盖碗(切勿直冲龙珠生茶)
三、第一至四泡润茶快速出汤,每泡以3-5秒为宜,切忌盖上碗盖闷泡。本龙珠茶品可冲泡25泡以上,前面四泡润茶阶段滋味较淡。
四、正式品饮。经过润茶步骤后,龙珠茶叶充分舒展开来,此后可根据个人口感适当延长每泡浸泡时间,如8-10秒。
冰岛龙珠的制作过程
云南冰岛古寨。冰岛龙珠是普洱紧压茶的一种,其茶是采用冰岛茶区大叶种晒青毛茶为原料,蒸软后手工将之揉搓成球状,晒干而成,其茶小巧精致,圆润饱满似珠玉,因而称之为“龙珠”,同时,龙珠多以生茶为主,滋味醇爽回甘,韵味十足,且冰糖韵明显。
冰岛名寨是高山云雾的村落,无过多的世事烟火,原生态环境好,因此地理位置特殊,承得天独厚的气候条件,产出的茶叶滋味甜韵悠长、兰香馥郁。
冰岛龙珠每一颗都采用纯手工揉捻而成,一次一个盖碗冲泡两颗,同茶友畅谈一晌午,茶事尽是甜蜜乐趣。
剥开冰岛龙珠的外棉纸,龙珠显现,其外形圆润饱满,条索紧结厚实,表面乌润显毫。
茶龙珠制作视频
龙珠茶叶制作方法步骤
1、茶叶匀称(个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹)
2、蒸汽(可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔)
手工龙珠茶制作方法
3、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软
4、揉捻把茶叶揉圆即可
5、自然阴干(普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶)
手工龙珠茶制作方法
普洱龙珠的特点
1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克,刚好一泡,相较于茶饼、茶砖,免去撬茶和称茶的麻烦,可以说方便不少。方便携带,满足现代生活节奏和品鉴需求,办公室一族喝普洱茶也十分方便。
2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节,不会产生茶渣及零碎茶叶,所以避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作,冲泡后的叶底匀称整齐,条索完整,无残渣,外形漂亮。
3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小,使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友,终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时,也降低了购茶风险,如果普洱茶品质不佳,以前就是200-300克的损失,出现龙珠后这种烦恼消失了。
手工龙珠茶制作方法
4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言,龙珠的存放显得更加“自由”,对于存储容器的要求并不是那么高,存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶,既有简装纸盒装,也有紫砂罐礼盒。
从生产工艺上来说,龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同,普洱茶龙珠产品渐渐多起来,和传统的“一坨二饼三砖”相比,优势愈发显现出来,并成为普洱茶中的新贵。
龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软,然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划一,随后人工揉捻,双手反复揉搓,力度适中,之后把棉纱打结,晾置定型,风干或烘干即可。
龙珠茶叶制作工艺流程图
1、取茶
由于龙珠茶是被压揉成珠子的形状,我们冲泡龙珠茶之前,取茶就十分方便,只需要把龙珠茶的茶珠从包装中取出放进茶杯里即可。唯一所要注意的就是重量的问题。一般龙珠茶都会是七八克左右的份量,对于一次冲泡来说是足够的。如果龙珠茶的茶珠比较小,我们也可以适当增加取茶的份量。
2、首泡
要泡好龙珠茶,首泡非常关键。因为龙珠茶的茶珠比较紧致,泡散比较困难,因此我们要在首泡上下功夫。把龙珠放进茶杯之后,倒入90摄氏度左右的热水,盖上盖子,闷泡一分半钟左右。这时候虽然龙珠茶的茶珠还没有完全散开,但热水已经完全浸入到茶珠内部。这个时候再把茶汤滤出来饮用。
3、静置
滤出龙珠茶的首泡茶汤之后,有人可能想当然地认为可以立刻倒入热水进行第二次冲泡了。其实这样做并不好。经过首泡之后,龙珠茶虽然已经被茶汤浸透,但是其本身并未完全舒展开来。这时需要做的是盖上杯盖,静置三分钟左右,让龙珠茶的茶叶充分吸收残留的水分,舒展开来。这样静置片刻,会更加有利于后续的冲泡。
4、多次冲泡
静置三分钟左右,我们就可以再次倒入热水,继续冲泡龙珠茶了。由于龙珠茶已经被泡散,接下来的冲泡就变得容易起来。时间上我们可以相应减短浸泡时间,甚至温度上我们也可以把温度稍微降低,用冲泡普通茶叶的水温来冲泡散开的龙珠茶。这样可以冲泡十几甚至二十几泡。
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