1、对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒；
2、原料的选择最好挑选没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖或葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好；
3制作母液，在开水中加入红茶、白糖少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3到4天；
4、饮液的培养，在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用，茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液；
5、菌种的培养，菌种的培养是在培养母液的基础上进行，取下层的菌种最佳，呈现出乳白色胶状，即红茶菌培养成功。
红茶菌生长全过程
红茶菌如果坏了其菌膜会沉底且变小，另外菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质。
培育红茶菌注意事项
1、不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。酸性溶液中，金属容器发生大量的金属离子，因而抑制红茶菌的生长。
2、刚开始培养红茶菌时，容器一定要消毒，以减少杂菌感染机会。所用的容器如果是耐热的可以採用蒸煮或用开水烫的方法消毒，效果较好。如果容器不耐热，可用棉花蘸满卫生洒精75%酒精)擦洗容器内外23遍，也可达到消毒的目的。
3、接种完毕，放在无阳光直射的地方，28℃ 左右的温度下静止培养，不要动它动了菌膜会沉底，菌膜沉底后容易污染。
4、开始培养，时间长点好，需半个月，使其菌膜长厚再倒出菌液饮用或继续培养。
红茶菌的生长过程图片
各条件都充分的话，现在的天气30天以上。
红茶菌即用红茶或绿茶、乌龙茶加上糖分和水，以及特制菌种发酵出的一种酸性液体。红茶菌饮用时间无特殊要求，只需慢慢饮用即可。
红茶菌对较多慢性疾病有一定疗效，茶菌里主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麦芽糖，及茶碱类物质，可适当提高人体免疫力，促进有益细菌生长，帮助人体消化。
真正的红茶菌
可以通过以下几个方面来判断红茶菌是否还活着。
1.观察红茶菌的颜色：红茶菌通常为深褐色，如果变为灰白色或者黄色，可能是因为它已经失去了活性。
2.看红茶菌的形态：如果红茶菌形状正常、表面光滑还有明显的结晶点，那么说明它还很健康。
如果变得很扁、结晶点不明显，可能是因为红茶菌的活性下降了。
3.闻红茶菌的味道：如果闻起来没有味道或者味道变质了，说明红茶菌可能已经死亡。
如果仍有轻微的甜味，说明红茶菌还活着。
综上所述，通过观察红茶菌的颜色、形态和闻味等方面，可以初步判断是否还活着。
红茶菌长啥样
是新长出的菌种啊，过几天就会慢慢变厚，不要摇晃瓶子哦，如果是长毛了，白毛毛，那就是霉菌感染，
红茶菌使用方法
1. 水质选择：红茶菌需要高质量的水，建议选择天然泉水、过滤后的蒸馏水或者矿泉水进行养殖。
2. 培养环境：红茶菌需要在适宜的温湿度下生长，室温在18℃至30℃之间，相对湿度在50%至80%之间。
3. 培养容器：选择透明和容量适中的容器，比如玻璃壶、陶瓷罐等。
4. 养殖原料：用于养殖的茶叶要选用新鲜的、品质优良的红茶叶；糖选择白砂糖、红糖、冰糖等。
5. 菌体接种：用一些能分泌酸性物质的食品材料，如糖、果汁、醋等混合红茶菌培养物，待发酵产生酸味后，再将培养物和红茶叶、水、糖混合，加入到养殖容器中。
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