川红茶是怎么制作的，川红茶因采制情况、条件有别，制作也略有出入，常用的制作工序则为萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
由此制成的川红茶香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，茶汤红艳明亮，芽叶细嫩多毫，条索紧细挺秀，尖锋显毫，色泽乌润，形状匀齐，品味优异。
川红茶的制作工艺
川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺制作而成。
萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
1.萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。
经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。
2.揉捻
红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
3.发酵
发酵是红茶制作的独特阶段。经发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜透性增大，多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，形成红茶的色香味品质。
发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
4.干燥
干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
红茶最简单做法
做法步骤
1、橙子一个去皮，红茶10克，冰糖20克，加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右，就可以喝到香甜的香橙热红茶啦，果肉也超好吃，真的太可了
3、果肉也可以吃哦，香香甜甜的，有烤橘子的香味，超级好吃
红茶果酒的做法
真茶，真果，真微醺，这就是落饮茶果酒特点，也是这款酒水自上市以来就深受消费者喜爱的原因。当然除此之外，这款酒水还具有拥有多种口味，包装精致美观等特点，故而自上市以来就深受消费者喜爱。那么这款落饮茶果酒好喝吗，下面让我们一起来看一下。
落饮茶果酒青梅：公认的经典口味，打开她的那一刹那散发出的是陈酿梅酒的香味。但加上茶的味道,喝起来不会浓厚酸涩，是轻轻薄薄的温柔梅香味，酸酸甜甜，轻轻抿一口,闭眼也许会体会到“熏风自南来”之感。
落饮茶果酒大红袍西柚：这是一款越喝会越沉迷的口味，你会同时尝到西柚酒酸、甜、苦交织的滋味，还有幽微的茶香，以及少许的烟熏风味，像一位胸有沟壑万千的女子懂她的人自会发现她的特别。
落饮茶果酒雀舌春见：大众情人，这是一款人人都会爱上的酒。打开，是橘子清香扑面而来的气味，绿茶的微苦加上酸甜清爽的橘酒香味，味道丰富，但入口轻顺薄柔，她仿佛来自春天，但一年四季都离不了她。
落饮茶果酒玫瑰：不夸张的说，打开就能闻到玫瑰花瓣的香味，虽然酒中融合了茶味，但茶香几乎被强势的玫瑰香味包裹住了。入口细啜才能品到她真真正正的味道，她像一位风风火火的女子，需要静下心来细细品味。
落饮茶果酒单丛蜜桃：开盖你可能首先闻到的不是蜜桃的清香，而是微微甜蜜加点烟熏风味的酒味。但别急着做判决，喝上一口，一切疑问不言自明。蜜桃的香甜味加上单丛茶的苦香，两杯下肚，是微微醺醺的恋爱滋味，永远想沉迷其中，值得一品再品。
落饮茶果酒茉莉荔枝：这是落饮6个口味中清爽味道的代表，但也是一个爱的人很爱、不爱的人敬而远之的味道，茉莉花的气味、荔枝的气味都是清清淡淡的，所以会显得整个酒体清爽,而酒味略重，好似一位遗世独立的侠女，只有武功高强才能与之交手，新手可斟酌，酒鬼请闭眼入。
落饮茶果酒，是茶果酒的奇妙融合，也是时间馈赠的礼物，很适合在这个阳光灿烂的日子饮用。如果你对这款酒水感兴趣的话，不妨
芒果红茶做法图解
主料：红茶 (3匙)，芒果 (半颗) 。调料：糖 (20g) ，冰块 (适量)。材料
1. 芒果切好取半颗就好，
2.煮600ml的开水，待85度时放入3匙红茶，泡约10分钟再将茶叶滤掉，加入糖调味。
3.泡好的红茶放置冷却。
4.半颗芒果跟600ml的红茶还有少许冰块一起打，可以打成3杯芒果红茶。
5.加入些许冰块即可。
水果红茶详细做法
先选择好水果，柠檬，苹果，梨子，奇异果，哈密瓜，辅料，冰糖，红茶包，然后将冰糖和红茶包放入奶锅中，加适量的开水煮开后，再煮丨或2分钟开火，柠檬，苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会，取出后放至干净案板上，将柠檬切薄片，苹果和梨子切小块，把切好的水果放在红茶糖水中，再放在燃气灶上，中小火煮沸，／稍后将密瓜，奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素，常喝可嗳胃助消化。
红茶食谱做法大全
用玻璃水壶就可以了，电磁炉锅
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