当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 水果干茶做法教程

水果干茶做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:10 点击79次

1、橘苹糖茶

材料:绿茶15克,橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克,蜂蜜或砂糖适量。

做法:橘子、苹果和胡萝卜连皮切细,加蜜或糖及适量冷开水,和绿茶一起放入果汁机内制汁即成,也可再滴上几滴酒,风味更佳。

2、酸桔茶

材料:红茶一包,蜂蜜一小匙,沙士一大匙,柠檬一个,广柑一个。

做法:将广柑、柠檬各切成四片,放入锅内加水煮热,再将广柑与柠檬煮沸后加入沙士与蜂蜜,然后把红茶倒冲入茶器即可。

3、百香果茶

材料:红茶一包,蜂蜜一小匙,水蜜桃原汁一大匙,罐装菠萝汁二小匙,百香果3个。

做法:百香果用开水煮去泡沫,加入红茶、蜂蜜、水蜜桃原汁和菠萝汁,调匀倒入冲茶器皿即成饮品。

4、草莓茶

材料:红茶一包,蜂蜜2小匙,草莓果酱一大匙。

做法:草莓果酱加水煮沸,放入蜂蜜、红茶搅匀倒入茶杯即可饮用。

5、金桔茶

材料:桔子干6个。柳橙1个红茶1包,蜂蜜一匙桔子果酱一匙

做法:柳橙榨汁备用将桔子干放入锅中将开水倒入煮开,在加入柳橙汁果酱蜂蜜连续煮溶解在放入红茶包搅动均匀即可

泡茶的水果干怎么做

百香果干是指将新鲜的百香果去皮去籽后晾干,制成的干果。干燥的百香果干可以制作成各种美食,如蛋糕、酸奶、沙拉等,也可以泡茶或泡水饮用。因为百香果干制作过程中除水份外并无添加其他成分,因此可以放心食用。

若您准备用百香果干泡水,可以将百香果干用温水浸泡片刻,百香果干会发出浓郁的芳香,待百香果干软化后即可食用。不过,值得注意的是,百香果干本身的酸味比较浓,如果用温水泡的时间过长,水中的酸味会加重,影响口感。建议泡水时间不宜超过30分钟,如果想要口感更好,可以加入适量的蜂蜜、糖等调味品,也可以和其他水果一起泡水,增加口感的多样性。

红茶干最简单的做法

首先要区分两个概念,杀青和干燥是不同的。杀青在干燥之前,杀青是为了使茶叶中的酶失活停止氧化,而干燥是将杀青后的茶叶里的水分蒸发,把水分控制到一定的范围。 风干其实就是在自然情况下,通过阳光和风的流动带走水分。这是有的,像传统工艺的白茶和晒红茶,都是通过类似的方法进行干燥。 不同的茶类,要求的干燥方式是不一样的。高温烘焙并没有什么不好,高温可以激发出沸点高的芳香类物质,使香气更加丰富,同时利于内含物的转化,使口感更加醇和。而且高温烘焙可以使干茶的水分蒸发得更多更快,利于保存,不容易变质。像自然阴干的茶,其实含水量比高温烘干的要多得多,所以这类茶容易在陈放的过程中转化,使品质不断发生变化。 不同茶类有不同的干燥要求,哪一种比较好,其实做茶的人也是经过多次尝试得出来的最终结果。你想到的,可能别人早就想到了。

自制水果干茶详细做法

你好,烤箱烤出来的更好吃。

烤箱烤出脆脆蔬菜干,水果干:

1、温度需要在50到60度之间,不知你的烤箱有没有那么低。

2、要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散水气。

以自制水果干详细说明自制步骤:

食材半个 凤梨 、1个 苹果 、1个 新奇士橙 、1个 猕猴桃、200克 砂糖、500克 水步骤/方法1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠3、覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天(我泡了一天)4、泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘(最好是硅胶垫)5、猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉 然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉,烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以。

水果茶水果干制作方法

风干水果干(烤箱版)的用料

苹果 1个猕猴桃 2个或自己喜欢的水果 适量

风干水果干(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

space

水果切薄片摆放在炸篮中,没有炸篮可以放在烤网上,不要太厚,也不要叠加在一起,叠加在一起不容易干,摆放间隔要有点空隙(薄是重点哦~)

步骤 2

space

放入烤箱中,用60度大约12_14个小时左右,时间根据每种水果含水量以及切的大小调整,烤箱没有风干功能就用立体功能,或者开热风循环模式

步骤 3

space

风干后的效果,如果感觉还有点湿可以再放入烤箱中继续风干一会。

步骤 4

space

密封好保存,切成丁放入酸奶中也是很好吃哒~

步骤 5

space

酸酸甜甜非常好吃~

自制水果茶干的家常做法

咖啡馆里的水果茶做法多样,下面介绍常见的三种:

一、美颜养身的橙汁苹果茶

用料:橙子2个、苹果1个、立顿红茶1小包、蜂蜜少量

做法:

1、橙子用榨橙器榨出橙汁,苹果切成小丁,待用。

2、在微波杯中倒入开水约50ml,投入茶包,放入微波炉以高火加热30秒。

3、取出倒入橙汁和苹果丁,再次微波加热90秒,取出茶包,倒入适量蜂蜜,香浓可口、美颜养身的橙汁苹果茶就大功告成了。

二、柚子茶

原料:柚子(最好是胡柚两个)

配料:冰糖、蜂蜜

做法:

1、将柚子去皮,并将柚子皮切成细丝待用(要把柚子皮洗干净哈);将柚子果肉剥出待用。

2、将冰糖放入锅中,并在锅中放足量的凉水(水要没过冰糖哈),开火,待冰糖融化后,将柚子果肉、果皮放入锅中(柚子皮比较苦,要根据自己的“受苦”能力酌量放哈),大火煮开后,改小火熬。

3、待果肉、果皮煮烂,汤汁变粘稠,即可关火,晾凉后,根据自己的口味放入适量的蜂蜜即可。然后放入玻璃瓶中保存,想喝的时候拿出来挖几勺放入杯中,冲水喝(最好现在冰箱里放上三四天再喝)。

三、新鲜水果茶

备料:浓缩橙汁一勺、百香果汁一勺、金桔蜜汁一勺(均为浓缩果汁,超市可以买到,差一两种也没大关系)、立顿红茶包一个、西瓜、苹果、雪梨子、去皮切丁备用(各用水果都只要一小块即可)

做法:锅中放入水果丁,红茶包,三种浓缩果汁各一勺加开水加糖或蜂蜜煮开即可。

本文《水果干茶做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-100236.html

为您推荐
茶叶品种