红碎茶与工夫红茶的区别
个人认为：红茶好喝，而且品种也多。
1：碎银子根据地区不同、年份不同，可以分为一级碎银子和二级碎银子。
一级碎银子，无论产区或者年份都是二级碎银子无法相比的。其口感共同点是：糯香。碎银子这款茶最适合不懂茶或者初学者
红茶种类：
（1）小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
（2）工夫红茶：工夫红茶是红茶界的主流，除福建的小种红茶，几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶，地域分布很广，比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等，包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工费时，工艺复杂，“工夫”因此而来。
（3）红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
红碎茶与晒红茶区别
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
优点：
1：红碎茶具有色泽为暗红色的品质特点，毕竟红茶是完全发酵的茶类，特别是经过切割之后的红茶条索，经过后期更加快速的转化之后，所以色泽也会更加的深，为暗红色较多，不过冲泡之后的红碎茶，鲜红色泽更加明显匀亮，基本上与优质红茶无异。
2：茶香高调
红茶是拥有温润茶香味道的一款茶类，但是如果是将红茶制成红碎茶之后，会拥有茶香更为高调的品质特点，无论是干红碎茶还是冲泡之后的红碎茶，都是拥有持久而且高调的茶香味道的红茶种类，而且比较鲜醇的饮用口感，也是专属于红碎茶品质特点之一
缺点：在汤色上：
一是汤色深暗类似酱油汤，这是发酵过度烘干不及时所造成；
二是汤色浅淡不红艳，这往往是小叶种原料揉切、发酵不足所致。
缺点：在香气上：
一是有烟焦气味，这是烘干时温度过高或漏烟所造成；
二是有水闷气，这是原料不新鲜、制品堆积时间过长、处理不及时所致。
红茶与功夫茶有何分别
铁观音：中国传统名茶，属于青茶类，发现于1723至1735年，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
西湖龙井：西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
黄山毛峰：属于绿茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等，初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
贡茶红茶与红玉红茶区别
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。以下是关于茶的诗：半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名)待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏)卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同)小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基)蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基)花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥)春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅)寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明)草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾)平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元)加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 (吴兆)幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名)竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 (蓝仁)冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲)济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村)闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》)风流茶说合，洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》)春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里)潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼)寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒)磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼)坐客皆可人，鼎器手自洁。 (苏轼)蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同)何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼)青灯耿窗户，设茗听雪落。 (陆游)茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游)寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游)更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游)长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹)银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼)春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋)茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选)寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游)黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹)小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣)样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 (佚名)绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 (佚名)舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名)瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名)茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚)青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)兼然幽兴处，院里满茶烟。 (佚名)吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名)茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名)心随流水去，身与风云闲。 (佚名)茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成)欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕)
雪红茶和红雪茶区别
没有区别，雪红茶又名为红雪茶、鹿心雪茶等，主要诞生在4000米以上的雪域高山之上，天然野生之外，更加属于世间含有的中药材，毕竟雪红茶已经拥有几百年的如要历史了
红碎茶与工夫红茶的执行标准
红茶的现行国家标准为GB/T 13738，其中详细规定了工夫红茶、红碎茶和小种红茶的范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶。
GB/T 13738.3-2012 小种红茶。
GB/T 13738.1-2018 红茶 第1部分:基本要求。
以上三个部分分别针对工夫红茶、小种红茶和红茶的一般要求进行了详细规定。
本文《红碎茶与功夫红茶区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-94352.html
