小种红茶和金骏眉啥区别
正山小种和金骏眉的区别:首先采摘原料不同,正山小种为一芽一叶和一芽两叶,而金骏眉为鲜嫩芽头;工艺不同,金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏,而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏;味道上,正山小种呈现松烟味、桂圆香,而金骏眉则味道清淡香气更浓郁。
正山小种与金骏眉的区别:
1.原料区别
两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。
2.工艺区别
正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。
金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。
3.味道区别
正山小种有一种浓浓的松烟味,也是桂圆香气;金骏眉经过处理,味道清淡浓香,相对于正山小种松烟味比较轻。
4.外形区别
金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。
红茶里金骏眉和正山小种区别
二者的主要区别如下:
第一、 原料及工艺不同:其中正山小种是一芽二叶为原料制成,而金骏眉是芽茶制成;正山小种过松枝烟熏,而金骏眉无此工序;
第二、 外观不同:其中正山小种外观粗壮紧结,呈宝黑色,而金骏眉细长粗壮,黑、金、黄三色相间;
第三、香气不同:其中正山小种为桂圆香,而金骏眉为蜜香。
第四、口感不同:其中正山小种口感鲜爽浓醇,而金骏眉的口感为甘甜绵软且细腻。
红茶金骏眉特征
金骏眉茶叶产量少,售价高,质量比较好的福建工夫红茶,冲泡出来也很好喝,只不过综合素质上略逊于金骏眉,,金骏眉是一种顶级的正山小种红茶,金骏眉使用一芽一叶制作,采制每公斤金骏眉需要采芽尖14万左右,金骏眉入口后,滋味鲜活世爽,既有花香,又有水果米薯的香气,饮用后,喉韵悠长,沁人心脾,经久耐泡。
金骏眉与金骏眉红茶的区别
优质金骏眉茶叶会带有自然清香,如若带有焦糖香味说明茶叶不好。优质金骏眉表皮颜色是黑黄相间,黑色偏多,也有表面银色或褐色的更好,全黑全褐色都是劣质茶。
优质金骏眉茶还非常耐泡,能达15泡,茶汤金黄透亮,带有淡淡玉米香,茶叶上有很多毫毛。
红茶金骏眉哪个更好
金骏眉在红茶里算得上首屈一指的了,因为其只在桐木关1500-1700这个海拔范围内生长。但是也不可一概而论,所有的茶都分等级,品质,同等等级的金骏眉更好,价格也更昂贵,因此市面常见的金骏眉,大多都是假的,很多都是用两种茶叶混合再一起,造成金、黑两色,所以卖茶还是谨慎些多了解些的好,如果自己喝,没必要追求价格,实惠的话,还是祁红,便宜一些么
红茶金骏眉的优缺点
金骏眉茶叶好
喝着有自己独特的韵味,金骏眉茶叶是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。正宗金骏眉香气浓郁,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。
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