锡兰红茶和正常红茶区别
红茶起源于中国,因为味道鲜美,而流传到欧洲各国,后来在全世界都广泛传播。
由于地域环境气候的不同,不同地区的红茶,外形也不尽相同,在口感上也有区别。不同的红茶侧重的感觉也不同。下面是他们详细的,不同的区别。
锡兰红茶,此茶出产于斯里兰卡,是一种统称。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
锡兰红茶与中国红茶最大的区别在于,锡兰红茶是必须要将原料采集处理然后经过口味的调配后,才可以被称为是真正意义上的锡兰红茶。也就是说,要从当地千余种来自不同产地又或者是经过不同花香果香熏制过的红茶中挑选出他们所需要的原茶,之后再通过调配,从而组合成不同口感的锡兰红茶。
锡兰红茶通常是红碎茶为主,口感偏重带有苦涩,所以有许多人在饮用该茶时喜欢加一些奶或者加一些糖来进行缓冲,虽同为红茶,但锡兰红茶与中国红茶在冲泡却有着很大的分别,锡兰红茶极其不耐泡,即使在制茶工艺上做得再接近。
中国红茶属后发酵茶,久闻之下,清新典雅的茶香隐隐入鼻,口感更是如此,茶香浓郁且有回甘,好不惬意,属于有着东方特色种类茶,而工夫红茶,也有着浓厚的文化底蕴。
锡兰红茶跟国内红茶的区别
因为:1、自然条件不同:
斯里兰卡红茶:由于斯里兰卡属于热带季风气候,全年降水量在1200~3000毫米不等,气温平均在28度,再有,斯里兰卡选择在海拔1500-2000米的高地种植茶树,便于疏通雨水,高地红茶的质量也是最好的。
中国大多数茶地处在亚热带季风气候,季节温差较大,此外还有热带雨林气候,常年雨水偏多。
2、茶树种植方面:斯里兰卡的茶园采用的是生态种植,采用密集种植方法,在每个小块茶地中都有高层树木,充当遮阳伞,在茶地周围种植艾草驱虫,并用其他草本植物改善土壤,保证土壤的性质。这种土壤种植的茶树,钠含量低。
中国很多茶园尽管也是采用生态种植方法,但是土壤所含成分还是有区别的。
锡兰红茶和正山小种味道区别
滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了。
祁门红茶,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。
川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红。
还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。
锡兰红茶怎么辨别好坏
一、乐卡斯
推荐产品:乐卡斯进口红茶
推荐理由:红茶味道很正,这个小袋茶比较方便!能泡三四次,色泽红润,味道甘甜,适合冲蜂蜜柚子茶。性价比很高,每小包都有独立的包装,外出携带非常方便,强力推荐!斯里兰卡红茶茶汤红亮,加奶即奶茶方便又好喝!
二、八享时
推荐产品:八享时锡兰红茶
推荐理由:茶叶很不错,很好喝,茶汤色泽也不错,用来做奶茶,泡出来口感很顺滑,加上淡奶,绝配。茶形齐整,泡了一杯,入口茶味浓厚,容易出味,高香,但不耐泡,奶茶好材料,碎茶渣必须用网兜才能过滤得比较干净!
三、阿客巴
推荐产品:金罐锡兰红茶
推荐理由:味道很不错,香甜,对胃不刺激,坚持喝有好处。茶汤清亮,很干净,大叶,清甜可口。闻起来好浓郁,适合冲奶茶的材料,金罐大部分都是寸长的茶叶,比银罐的碎茶叶好。好茶,泡好后很远都能闻到香味!茶叶喝着比较顺口!
四、醉兰卡
推荐产品:伯爵红茶
推荐理由:味道非常浓郁,有佛手柑独有的香味,泡了好几次味道依然浓,第一次喝你可能不习惯,多喝几次还不错。茶叶不能加太多,一勺茶叶加300mL水刚刚好。性价比高,香味好闻,很纯正的佛手柑味道!
五、DOUBLEMIRACLE
推荐产品:姜味调味红茶
推荐理由:妹子们大姨妈的时候可以当姜茶喝,红茶又养胃,一举两得。茶叶确实不错,闻着味道挺香的,还有一股姜味。姜味的即可以当姜茶喝又可以当红茶喝!一泡双茶!有姜的味道,冬天泡茶很好!
6.瑞查得
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9.CEYLONKISSES
10.阳光˙赞
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