红茶菌的多种口味区别图片
我记得。那时的红茶菌红极一时。
上个世纪80年代，曾有一种极为流行的神物叫做“红茶菌”，人人以为大保健佳品，街坊邻居几乎家家蓄之，不可一日无此菌。凡有井水处，皆见红茶菌。
经红茶菌菌液“加持”过的水，味道酸酸甜甜，在物质贫乏的年代显得格外可口。对当时的人们来说，“好喝”只是不必要的冗余，饮用“红茶菌”的目的是追求某种或者很多种传说中的“保健作用”。
红茶菌图片介绍
红茶菌，也被称为红茶醋菌、红茶酵母菌或康乃馨菌，是一种发酵产物，用于制作传统的红茶菌饮料（又称康乃馨菌茶、红茶菌茶）。下面是红茶菌生成的一般过程：
准备红茶水：将开水冷却至适宜温度（约30°C-40°C），然后添加红茶叶。一般使用的红茶有普洱茶、红茶、乌龙茶等，但不推荐使用带有香味和添加剂的茶叶。
添加糖：在红茶水中加入适量的白砂糖，一般比例为每升水添加80-100克糖。糖提供营养供红茶菌进行发酵。
放置培养：将红茶水和糖混合均匀后，将其倒入适当大小的玻璃容器中。容器可以使用广口玻璃罐或陶瓷罐等。然后，将红茶菌培养基（已经经过发酵的红茶菌液体）或红茶菌菌体（红茶菌的菌膜）添加到红茶水中。
发酵过程：将容器封闭，并放置在适宜的温度和光照条件下进行发酵。一般来说，最适宜的发酵温度范围为20°C-30°C，发酵过程通常需要5-15天的时间。在发酵过程中，红茶菌会利用糖分和茶叶中的营养进行代谢，产生乳酸、醋酸和少量的酒精等物质，使红茶水发生酸化和发酵。
二次发酵：在主发酵完成后，将发酵液进行过滤，分离出红茶菌菌体。然后，将发酵液放置在密封容器中进行二次发酵，以进一步提高酸度和味道的浓郁度。二次发酵一般需要2-3天的时间。
什么叫红茶菌图片
红茶菌是一种生物薄膜，是用糖、茶、水为基础，加菌种经发酵后生成的有益物质，红茶菌并不是一团简单的化学物质，红茶菌是具有生命气息的活物，但既不是动物也不是植物，而是以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副，三者共同生长而成的混合体。
红茶菌的好坏鉴别图片对比
红茶菌酸的好。
在二十世纪八十年代初，正流行着这种饮料。这叫“红茶菌”。家家都在养红茶菌。
容器经过高温消毒，装入茶水，放凉，再加入菌种和糖，好些天之后，看见水里长出白色的膜状物，红茶菌就养好了。
倒出一些液体来兑水加糖喝掉，再往罐里加入茶水。循环往复，可以无穷。
红茶菌正常颜色图片
不是
那是长了其他的杂菌，用少量的酒精喷洒在红茶菌表面上就可以了。
如若长出来只是白毛是可以喝的红茶菌是复合的菌
红茶菌科学证实图片
是新长出的菌种啊，过几天就会慢慢变厚，不要摇晃瓶子哦，如果是长毛了，白毛毛，那就是霉菌感染，
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