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红茶种类品级区别图片大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:49 点击65次

红茶种类图片大全集

红茶品种有正山小种金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、 大吉岭 红茶、 日照 红茶、川红、英红、霍红、越红,五指山红茶, 澄迈 红茶, 湖南 桃源 红茶等,其中正山小种有着四百多年的发展历史;越红属于功夫红茶,;祁红是 中国 历史名茶。

1、按照地域来分

中国 红茶主要品种有:产于 安徽 祁门 、至德及 江西 浮梁 等地的祁红;产于 云南 佛海、顺宁等地的滇红;产于 安徽 六安 、霍山等地的当霍红;产于 江苏 宜兴 的苏红;产于 浙江 绍兴 一代的越红;产于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖红;产于 四川 马边、 宜宾 、 高县 等地的的川红;产于 广东 英德 等地的英红;产于 广西 昭平 县的 昭平 红等。

其中以 祁门 红茶最为著名。产于 江西 修水 一带的宁红功夫是 中国 最早的功夫红茶之一。

世界红茶主要品种有: 中国 的 祁门 红茶、 印度 的 大吉岭 红茶、 斯里兰卡 的乌巴、 印度 的阿萨姆红茶等等。

2、按照加工分类

根据加工的方式和成品的茶形,还可分为三大品种:小种红茶、红碎茶、功夫红茶。

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小种红茶:是最古老的红茶,也是红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于 武夷山 地区。

1.正山小种:产于 武夷山 市星村镇桐木关一带,因此亦称星村小种或桐木关小种。

2.外山小种:主产于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙县 等地,2013 江西 的铅山一带也有出产。

红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于 云南 、 广东 、 海南 、 广西 ,主要供出口。

马边功夫:马边功夫为红茶新贵,马边功夫选用海拔12,001,500米的 四川 小叶种为原料,结合功夫红茶工艺精制而成。

中国红茶种类及图片大全

按照制作方法,红茶可以分为以下几类:;

①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。;

②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。;

③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润。冲泡后,香气、滋味浓度好,汤色红浓,叶底红匀。;

④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便。名品如立顿红茶等。;红碎茶;工夫红茶—祁红;小种红茶—金骏眉

红茶的三大种类图片大全

三大红茶品种:

小种红茶:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。

工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫。 其中以祁门功夫最出名!

红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。

红茶各个品种的区别图片

区别:

1. 产地不同的红茶 中国红茶:中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家,因此也是最早生产和饮用红茶的国家。中国主要生产黑龙江、云南、福建等省份的红茶。 印度红茶:

2. 制作工艺不同的红茶 工夫红:以福建武夷山岩骨为原料,经过揉捻发酵后烘干而成。外形条索紧结,色泽乌润油亮;汤色深黄明亮;香气浓郁持久,滋味醇厚

3. 品质等级不同的红茶 一级红:外观条索紧结有光泽,颗粒肥壮均匀。汤色金黄透明, 香气高扬持久, 滋味甘爽回甜。 

红茶分类图解大全

        红茶主要有:祁红,产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地;滇红,产于云南佛海、顺宁等地;霍红,产于安徽六安、霍山等地;苏红,产于江苏宜兴;越红,产于浙江诸暨、浦江等地;湖红,产于湖南安化、新化、桃源等地;川红,产于四川宜宾、高县等地。

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