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英德红茶和滇红的区别图片

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:20 点击91次

英德红茶和滇红区别

英德红茶和滇红都是中国红茶的代表品种,有以下几点区别:

1.产地不同:英德红茶产自广东英德,滇红产自云南省境内。

2.品种不同:英德红茶采用的是印度种茶树的变种,而滇红采用的是中国原产的大叶种茶树。

3.工艺不同:英德红茶采用的是传统的红茶制作工艺,包括萎凋、揉捻、发酵和烘干,而滇红则采用的是“杀青-揉捻-微发酵-烘干”的制作工艺。

4.口感不同:英德红茶有着红褐色的颜色,带有坚果和焦糖的味道,香气浓郁而不刺鼻;而滇红的茶汤呈红褐色,口感柔和,带有一定的果香和花香。

英德红茶和滇红的品饮区别

这两种红茶虽然来自不同的地区,但是都拥有独特的风味特点。英德红茶味道清淡柔和,口感清爽,适合喜欢轻盈口感的人;而滇红则有浓郁甜润的滋味,口感醇厚,适合喜欢重口味的人。

就性价比而言,考虑到英德红茶的价格相对滇红较为亲民,同时口感清新,适合入门新手喝,因此英德红茶更具有性价比优势。不过这也要看每个人的个人口味和需求而定。

英德红茶与晒红的区别

       古树茶晒红,其实是晒青红茶,又名普洱晒红,是把从古茶树上采摘的鲜叶,经过萎凋、揉捻等工艺制成的古树红茶。可以说古树晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点,既能完成后期转化,长期保存,也拥有苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长的特点。

        古树晒红是晒青红茶,即在阳光下晾晒的古树红茶,因此古树晒红又名普洱晒红。虽然古树晒红是用普洱茶制作的,但却并非普洱茶,而是一种创新型的红茶,甚至于与云南的红茶都有很大的区别,所以古树晒红的风味甚是独特。古树晒红是把从古茶树上采摘的鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、晾晒等工艺制成,所以古树晒红保留了茶叶中的活性物质,可以完成后期转化,长期保存,像普洱茶一样越陈越香。古树晒红最大的特点是苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长、回甘强烈,别具一番特色与风味,可以说古树晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点,能给予人馥郁浓醇之感。

英德红茶英红九号和滇红区别

正山小种好喝,是世界上出现的第一种红茶,为红茶之祖。

其产地“武夷山自然保护区”,自然成为了世界红茶的发源地。

“松烟香,桂圆味”,为传统正山小种的经典描述。

相较于其他红茶,传统正山小种喝起来更香浓,刺激性强,爽口而有回甘,伴有独特的松烟香、花香、蜜香,层次细腻丰富。

不过目前更常见的,是非烟熏的正山小种,以清甜口感为主,更突出地域香,如木质香、花蜜香等。

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