韩式辣酱红色和绿色的区别
韩式辣酱用白糖制作糖稀水与糖的比例是2:1加入糖稀制作辣酱可以增加甜味儿，而且可以使辣酱颜色更红亮！
准备材料：
糯米粉20克
细辣椒粉100克
大蒜30克
姜15克
苹果50克
白糖50克
盐15克
清水550克
操作步骤
1.将糯米粉用50克清水调匀，再将400克清水烧开，转小火倒入调好的糯米粉浆，不停搅动。大概两分钟左右，锅内收汁浓稠，制成米羹盛出备用
2.白糖倒入锅中，兑入50克清水，开中火熬至白糖完全融化，熬制成糖液粘稠，呈淡黄色，制成糖稀
3、将姜、苹果、蒜姜放入料理机中打成泥状
4、将所有原料放入容器中搅拌均匀，韩式辣酱就做好了，盖上保险盖放入冰箱冷藏保存
总结
1.用白糖制作糖稀水与糖的比例是2:1加入糖稀制作辣酱可以增加甜味儿，而且可以使辣酱颜色更红亮
2.糯米粉一定要用清水调匀，再倒入沸水中。熬成的米羹不易太浓稠，因为辣椒面儿会吸走一部分水分
美式甜辣酱和韩式的区别
这个肯定要根据个人口味和食物搭配，像甜辣酱很多时候大家用于搭配韩式炸鸡，酥脆的外皮搭配甜辣的口感，再加上韩式腌萝卜，口感独特，受到大众认可。
酸辣酱大家多用于拌面拌粉，酸辣可口开胃又解腻。所以酱要看用在哪些食材上才能凸显它的美味。
韩式辣酱红的和绿的有什么区别
韩国的菜，红色的是比较多，但是主要是泡菜，因为泡菜都是放的辣椒面，所以会红红的，这是韩国在韩国采的一种特色，我非常喜欢吃韩国，的，韩国泡菜，特别好吃，刺激味蕾，简直是棒极了。
韩式辣酱中式甜辣酱的区别
区别就是味道和用处不同，辣酱一般都是用作做菜，做拌菜之类的，还可以做拌饭，放上辣酱开胃不说还会提升口感，我们经常吃的韩式泡菜，几乎所有的都是用韩式辣酱做的，但是烤肉酱一般都是烤肉的时候蘸酱，如果炒菜拌饭或者凉拌就不会太好吃
韩式辣酱和泰式辣酱有啥区别
泰式甜辣酱和韩式甜辣酱区别是制作原料不同。
韩式辣椒酱的主要原料是：红辣椒、苹果、大蒜；泰式甜辣酱的主要原料是：朝天椒、番茄、大蒜。常见甜辣酱的制作方法有蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙。做法:取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀;热锅，倒入刚搅拌均匀的酱汁以小火煮约3~5分钟至黏稠状就可以了
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