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立夏吃什么东西

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 12:20 点击139次

  立夏粥

立夏粥是湖南耒阳传统的小吃,属于立夏节食品。立夏正是插秧时节,农作辛苦,各家各户就熬制立夏粥,以表达对丰收的美好祝愿。立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。

脚骨笋

吃脚骨笋是浙江宁波当地的风俗,立夏时节,到山上挖一些新鲜的野山笋,用菜刀拍扁了切成一段一段,形状类似脚骨,因此叫做“脚骨笋”。

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