三、白茶贮藏注意事项
1、茶叶的水分含量，国家标准为7%，但要长期存放白茶，水分含量必须控制在5%以下。
2.白茶存放环境应存放在干燥、常温、无异味、湿度不超过60%的地方，水泥房内，底板应采用木框架支撑。
3、白茶贮藏应注意地域差异，高纬度地区气候干燥，适宜长期贮藏，但茶叶含量转化前，最好在福鼎原产地保存3年以上。
4.白茶在贮藏过程中，没有特殊情况下，不要轻易打开包装，让空气进入茶叶，加速其氧化。
5.白茶应低温避光保存。在高温条件下，茶叶成分的化学变化加快，从而加速品质老化。光引起茶叶成分的光化学反应，从而使茶叶失去原有的品质。
6.白茶保鲜环境要求无异味、无臭、无毒。
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