普洱熟茶的特点：颜色为黑色或红棕色，有些芽茶为深金黄色。汤的颜色有红色、红棕色、棕色，口感醇厚，汤感光滑。叶底颜色红棕色油点缀。
普洱茶的形态特征
普洱糕茶的特点是：扁平、盘状。每七块蛋糕重357克，每个圆筒重2500克。因此有了“七块蛋糕”的名字。
普洱沱茶的特点：形状与饭碗大小相同，每只净重100克，250克。
普洱砖茶的特点：长方形或方形，250-1000克，制成这种形状主要是为了方便运输。
普洱金瓜贡茶的特点：压制成大小不等的半瓜形状，从100克到数百斤不等。
普洱蘑菇紧致茶的特点：压制成蘑菇状的普洱茶，重量约250克。
普洱柱茶的特点：将长柱普洱茶压榨后，用竹片或熏壳包裹，重量小至100克以上。
普洱小金坨的特点：圆坨茶，重2克。
普洱老茶头的特点：老茶头又称天然茶头，是在发酵过程中熟透的茶堆，自然卷曲或缠结成块，形成的茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，极耐泡，具有熟茶的精华，汤的口感和色泽极佳。
普洱龙珠茶的特点：普洱龙珠茶是普洱茶生产技术的一种新形式，即将茶叶揉成小球。每个七到八克。
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