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茶叶分类及六大茶类的代表茶(盘点中国六大茶类

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 11:49 点击135次

青茶又称乌龙茶,属于半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成的茶。青茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等品种。

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