“新”与“旧”相遇
茶叶产业化将迎来怎样的未来?
当公众习惯于改变的东西,无论改变的方向是好是坏,破坏带来的影响感是人们接受的主要原因由此带来的破坏是人们接受的主要原因,尤其是对茶这一具有数千年历史的古老产业而言。
“问题1利益点”
从经济学的底层逻辑来看茶业的产业化,或许“我们为什么要这样做?”“你这样做能得到什么?”是游戏的核心点。
马克思说,人们所追求的一切都与他们的利益有关。既得利益驱动着进步,比如人类基因组的解码,它可以应用于医学,几乎涉及所有群体;张国荣演唱会的人工智能复原技术可以推广到其他拥有庞大粉丝群的古代图像复原。。。
当我们关注茶业时,与上述技术变革带来的直接效益相比,茶叶作为农业相关产业的经济效益还没有得到充分挖掘,智能化、机械化的茶业呈现出这种尴尬的现状。随着农村振兴的不断发展和茶叶保健功能的验证,可以预见,当茶叶从农产品转变为消费品和畅销产品时,这种情况将发生改变。
接受问题2
另一个讨论的分支是,从茶叶从业者和市场的角度来看,机械茶叶生产能否得到广泛认可和应用?
在许多茶人的固有印象中,与传承大师手工制作的茶相比,完全机械化的茶似乎已经失去了“灵魂”。从这个角度来看,茶业机械化和智能化推广的技术难点可能在于如何使机械化茶叶生产在快速、标准化的同时接近人工。
这需要茶业从业者的不断努力和推广,以及相关理论和研究与高新技术的嫁接。也许当技术发展到足够的程度时,制茶的“灵魂”可以从空灵变为有形,比如用智能人工智能完全重现大师的技能,用细节参数还原人工制茶的每一个细节。。。
当然,这是一个漫长而曲折的过程,从消费者到市场再到生产端,可能需要相对较长的时间来培育。但是,当技术理论与现实紧密结合时,行业的接受度就不再是问题,而且技术已经足够先进,能够迅速推动变革。
▽ 图片来源:一段小罐茶的宣传视频节选
问题3:总体趋势
科学技术的发展是未来的必然趋势,技术变革带来的变化是不可阻挡的趋势。
从历史宏观角度来看,这一点或许更为明确。以人类运输工具为例。随着第一次工业革命的到来,人们进入了“机械化工业”的1.0时代。蒸汽机车取代了长途运输中的马车。第二次工业革命开启了“电气化工业”2.0时代,汽车取代了蒸汽机车。以第三次工业革命为首的“自动化工业”3.0时代带来了许多可能性,包括自动驾驶汽车。事物随着技术的变化而变化。
△ 中国R&D投入从2012到2021
进步是事物发展的必然趋势,但进步需要时间和过程,所以目前还不清楚。就像数码相机突破像素限制之前一样,没想到它们会在市场主导地位上迅速取代胶片相机。茶业的标准化、智能化和产业化也在积累过程中。谁能说,下一个核心技术的突破不会导致从量变到质变的突然变化。
恩格斯在《德意志意识形态》中写道,人创造了环境,环境创造了人。人类探索的科学技术推动着世界的进步和发展。茶叶正不可避免地进入技术革命阶段。新事物的不断出现,必然伴随着旧事物的不断消失。技术创新和升级将推动整个行业的进步,带来无限的可能性。
你对茶叶产业化有什么期待和创意?让我们在评论部分讨论一下。
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