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台湾高山茶属于什么茶_高山茶是什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 10:51 点击81次

台湾高山茶的主要特点是茶叶柔软叶厚、色泽墨绿有光泽,茶汤蜜绿显黄且耐冲泡。但因为台湾高山茶的产地不同,冲泡之后的味道也各不相同,如清香、茶香、果香等。

台湾高山茶具有“七泡有余香”的说法,指的是冲泡一壶高山茶,可以冲泡七次以上。在冲泡高山茶的时候,要注意茶叶的投放量,正常在七到十克左右。

其次,要注意对茶具的选择。最好选择宜陶景瓷、紫砂壶或者景德镇的盖碗,而水选择纯净水或矿泉水。再就是对水温的要求,最好用沸水来冲泡。

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