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毛尖的功效与作用__毛尖的禁忌人群

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 10:50 点击183次

食用方法

1、毛尖

准备干净的透明玻璃杯,再准备适量开水,把开水直接冲入到玻璃杯中用手轻轻晃动,让它与杯子壁充分接触,然后把水倒掉,再取5克左右的毛尖,直接放在玻璃杯中。准备适量天然山泉水加热烧开,然后让水的温度降在90~85度之间,再从高处向玻璃杯中冲水,让毛尖随着水流的注入上下翻动,充分与水接触,冲水后一分钟里面的茶汤就能泡好,取出后降温可慢慢饮用。

2、毛尖虾仁

将处理好的虾仁加少许盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟。腌制好后如果出水了,把水分控出来,然后加少许干淀粉抓拌均匀。油温3成热,快速拉油,让虾仁变色捞出。锅中一点点油,把泡过的毛尖茶叶捞出挤干,入锅炒。炒出香味后下入虾仁,趁热烹入黄酒去腥,然后把茶叶水倒入约30克,稍加翻炒即可出锅。

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