“过去，大多数茶叶企业都是基于名茶和优质茶的生产和加工模式，餐饮用茶只是作为一种辅助模式和产品。新茶基于茶的新饮用和食用方式，对传统茶叶企业的生产和加工系统进行了改造，从而大大提高了我们硬件的利用率。”张怡源负责人刘志琼表示：“目前，餐饮茶的销售额已占我们总销售额的10-15%，由于新兴茶业的蓬勃发展，此类采购的比例继续上升。”
让年轻人爱上中国茶
我国茶叶种植面积和产量居世界首位，是我国农业发展的重要支柱产业。“然而，茶叶行业仍然面临产能过剩、产销矛盾、品牌发展缓慢等问题。尽管茶叶消费群体持续增长，但增长速度缓慢。”中国茶叶流通协会秘书长梅雨表示，“如何进一步扩大年轻一代茶叶客户是未来市场发展的关键。”
图为“芋头圆奶茶”，茶的标志产品，使用云南南部红茶。
以茉莉花茶、乌龙茶、红茶等传统茶的最佳方式，将新鲜水果和奶酪等原料混合给年轻顾客，推出时令水果茶、广受欢迎的奶茶、限制草莓季节、冷榨茶系列等，为茶业创造新的，让身处潮流前沿的年轻人也能感受到传统茶文化的博大精深。
茶百道洞察千禧一代和Z一代消费者的需求，提升传统饮茶方式，把“慢饮”变成“时尚”的健康速溶饮品，让不接触“茶文化”的年轻人对茶有新的认识，用自己的方式诠释中国茶的生命力和传承。
专家表示，由于近年来国内茶叶消费的多样化，新的茶饮料、茶饮料等细分市场正在与传统茶合作，创造传统茶的新消费模式，使茶叶消费覆盖更多人。
“一片叶子，一个行业的成就，人民的富裕一面”。茶白岛不仅为年轻消费者提供中国茶，还为传统茶业注入新的活力。
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