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云南滇红茶与正山小种的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:07 点击66次

大叶滇红茶正山小种区别

个人认为:滇红好。

1,滇红采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。各道工序,长期以来,均以手工操作。

2,滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。

云南滇红茶与正山小种哪个更香

滇红茶和正山小种都属于六大茶类中的红茶,但是其特色鲜明,各有不同,各有独特的风格。

一、产地

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史,是中国生产的一种红茶。

二、特点

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明

正山小种“甜香”:

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

滇红茶“浓醇”:

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

滇红茶和正山小种有什么区别

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。

云南滇红茶卷曲的与直的区别

白毫银针,是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

大金针指的是滇红茶中的一个较新品种,大金针的芽尖茶色金黄鲜明,干茶香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色的色泽红黄透亮,茶香味四溢,喝后口中甜滑持久。

相同点:两种茶叶均是茶叶中的极品,味道香醇,是极品中的极品。促进人体中的新陈代谢

不同点:

①正宗白毫银针味道清香,入口回甘,白茶香味自然,陈茶有浓厚的陈香味。白毫银针品种不同,味道也不同。北路银针,香气清淡,滋味醇和。南路银针,香气清鲜,滋味浓厚。白毫银针有保肝护肝,清热降火,利尿解毒等功能。不过贫血,脾寒虚寒者,孕妇不可饮用。

②大金针的口感是香气浓厚,口味醇厚,滋味很香浓,回味无穷。大金针属于红茶,内含丰富茶多酚、咖啡碱、维生素物质,有提神醒脑、缓解困乏、改善疲劳的功效,可促进血液循环,补充水分,有暖胃抗寒、生津止渴、改善气色的功效,合理饮用,可提高身体抵抗力,有利尿、抗氧化的作用。

滇红茶好还是正山小种好

个人认为:滇红好一些。

1,滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。

 高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

正山小种和滇红茶的区别

区别如下::

一,产地不同:

1.正山小种主产于福建武夷山桐木关,周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。

环境:武夷茶区地处亚热带季风性气候,山高谷深,年平均气温12℃-13℃,降水量在2300毫升以上,相对湿度高达80%-90%,多云雾多植被,适合茶树生长。

2,.滇红产地多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。

环境:滇红茶区虽处于亚热带季风性气候区,但因海拔较高(平均海拔1000米以上),其垂直气候差异显著,西南产茶区年平均温度18℃-22℃,降水量在1200毫升-1800毫升之间,因其土壤有机质丰富而被科学家称之为“生物优化带”,茶树叶的内含物成份居全国茶叶之首。

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