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作为普洱茶的爱好者,你知道普洱生茶的生产工艺吗?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 10:33 点击185次

石材成型工艺

工业生产中选用金属模具,大部分采用冲压装置,放入模具中,置于蒸笼中由手柄对压盖加压,压力由冲头向压盖加压,压力一般在10公斤左右,使茶块厚度均匀,松紧适中。

金属模压工艺

07脱模

压制的茶块在模具中冷却,成型后脱模。冷却时间取决于形状的情况,机器压力越大形状越好,压力稍大后即可脱模;脱模前,手动压模必须冷却半小时。

茶饼压榨车间

08干

传统的方法是将成品放在干燥架上,让其干燥至成品的标准含水量。现在多用途干燥室,利用锅炉蒸汽余热,从管道到干燥室,室内干燥架,下方布置加热管道,用水达到工厂的水分要求。

茶饼的干燥过程

09包装检查

成品茶干燥后,取样、加水、容重、灰分、干物质含量等,并进行评价。

茶饼包装

好茶,永远值得期待。让我期待2022年第一块好茶蛋糕在多彩的云南·清风香诞生!

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