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江苏省茶叶工匠——姜青松

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 10:24 点击72次

从小就跟父亲种茶,泡茶为生。1987年高中毕业后,他开始学习茶叶种植和加工技术,至今已有30多年的历史。期间,他走访了全国各地茶叶生产区的茶叶师傅,以红茶生产为主要方向,高标准地为自己创新红茶技艺。在全国知名专家的指导下,结合白茶太阳绿、铁观音摇绿、武夷岩茶烘焙技艺,自主研发数字程控滚茶室、自主研发数字程控发酵室,确保恒温,红茶发酵需要湿度和富氧发酵。该茶一经推出,就获得了许多国际和国内著名的茶叶比赛奖项。

为了不断实现红茶的突破和创新,2014年,他在贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县长岩村(国家一级贫困村)租用了5000亩荒山,种植了各种高香茶品种,培育了新品种,为当地提供了1000多个就业岗位,登记了200多个贫困家庭。在带领当地人民脱贫致富的同时,也带动了周边地区近20万亩茶叶的快速发展。

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