云南省西双版纳州勐海县茶树生长旺盛，形成了“茶在林中，村在茶园”的和谐画面。近年来，有着悠久茶叶种植、制茶、饮茶和茶叶贸易历史的勐海县协调了茶业、茶技术和茶文化的发展，不仅使茶业成为振兴农村的重要支柱，而且使普洱茶“出海”、“走出去”。
图为勐海茶厂展厅英式卷轴机。韩帅南下
勐海茶厂有着80多年的历史，一台充满时代感的茶叶制作机械——英式卷轴机，静静地躺在工厂展厅里。1940年，勐海茶厂前身佛海实验茶厂正式建成，成为中国最早的专业化、机械化茶叶生产企业。
“20世纪40年代勐海茶厂成立时，从香港、印度、缅甸等地购买了英国制造的茶叶机械和设备。设备必须从海上绕道而行，然后依靠牛拉运到勐海。”勐海茶厂厂长袁国霞。
2004年，勐海茶厂改制，对于茶叶科技研发和创新的重要性日益提高。“2009年，茶厂建立了第一个企业技术中心，并开始建立实验室，不断完善研发团队。到2013年，我们在昆明建立了微生物研发中心。”袁国霞介绍，目前，该茶厂使用的大部分制茶设备已实现自主研发，发明的一些普洱茶相关专利已达到世界领先地位。
“例如，勐海茶厂目前采用的是‘第三代智能发酵技术’，即‘微生物制茶法’，该技术可以提高发酵转化率，从而提高茶叶的质量和稳定性。该技术使普洱熟茶的生产过程更加科学和规范。”袁国霞说，今天，勐海茶厂已发展成为一家贯穿于科研、种植、生产、营销和茶文化推广全产业链的现代茶叶企业。
一位茶艺师制作了一种叫做冰滴普洱茶的饮料。沙丘扰动
位于勐海县的其他茶叶生产企业也重视科技创新。这些企业充分发挥各自优势，建立普洱茶档案，注重传统茶叶生产技术与现代技术的融合，致力于普洱茶的产业化、清洁化、绿色化生产。
“勐海茶业公司在不断改进普洱茶生产工艺的同时，也在进行茶叶产品的创新研发。普洱茶粉、茶饮料等产品都是“脱颖而出的”“在年轻的消费群体中。现在，我们丰富的普洱茶产品不仅在亚洲市场很受欢迎，而且还销往澳大利亚、欧洲、美国和其他地方。”袁国霞得意地说。
据了解，勐海县被云南省“十大名优产品”和绿色食品“十大企业”“20家创新型企业”表彰数量已达10余家。该县还利用互联网、电视、微博、微信等媒体展示茶叶产品，讲述茶叶故事，打造茶叶品牌。
云南省农业和农村事务厅的数据显示，截至2021年底，勐海县共有茶园90多万亩，毛茶产量3.5万吨，综合产值超过150亿元。(之后)
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