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武夷山岩茶大红袍的特点是什么?
茶形,大红袍茶形长短适中,稍微细长,条索有时略粗,色泽呈鲜明的绿褐色;香气,大红袍冲泡后香型以馥郁的兰花香为主,也有果香、奶香、冰糖香等持久的香气;滋味,大红袍入口芬芳,口感润滑间有苦涩,过喉时滋味会逐渐变得甘甜可口。
1、茶形大红袍茶形长短适中,稍微细长,条索有时略粗,显得整齐美观,色泽呈鲜明的绿褐色,表面多有适宜焙火的蛙皮状小白点,看上去能给人十分纯净的感受。
2、香气大红袍由于制作方法介于红茶和绿茶之间的缘故,冲泡后兼有绿茶的清香和红茶的甘醇,香型以馥郁的兰花香为主,也有果香、奶香、冰糖香等持久的香气。
3、滋味大红袍冲泡品饮之后入口芬芳,口感润滑间有苦涩,过喉时滋味会逐渐变得甘甜可口,能给人非常醇厚的韵味,但也有的大红袍甘甜感会停留在舌面上,让人切实感受到凉甜味。
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