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熬蒙古奶茶的正确方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:24 点击112次

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熬蒙古奶茶的正确方法?

熬蒙古奶茶的正确方法?

1、煮青砖茶,熬蒙古奶茶时,先将茶砖切碎封入茶包,然后丢入锅中注水煮沸;2、加入酥油,等茶汤浓郁后,再加入酥油,使奶茶的口感更加油润;3、添加配料,可以加入炒米、牛肉粒、奶皮等增加风味。

1、煮青砖茶

熬蒙古奶茶前,要先用茶刀将青砖茶分成小块,并封入茶包,然后在锅中倒水煮沸,等水开后投入茶包,将火转成中火慢慢熬煮10分钟,让茶香味释放。

2、加入酥油

熬煮蒙古奶茶的关键一步是要加入奶制品和酥油,等锅中的茶汤浓郁后转小火,之后放入奶制品嚼克和酥油,待固体物质全部融化以后就可以加入牛奶。

3、添加配料

为了增加蒙古奶茶的风味,可以加入炒米提香,将炒米放入锅中煮1-2分钟后就能关火起锅。在饮用蒙古奶茶时,还能根据个人口味添加牛肉粒、奶皮等。

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