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茶水冲泡的步骤及要点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:21 点击170次

茶水冲泡的步骤及要点:1、温杯,先将茶壶用沸水烫洗干净,再把茶杯用沸水进行高温消毒;2、洗茶,用茶匙把茶叶投入茶壶中,注入适合冲泡此茶叶温度的开水,3~10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往茶壶中注入开水,加盖焖泡2~7分钟,最后把茶汤缓缓注入茶杯中品饮。

茶水冲泡的步骤及要点?

茶水冲泡的步骤及要点?

1、温杯

茶水在冲泡之前,先将茶壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水烫洗浇淋茶壶。然后把茶杯放入茶洗中,提起茶壶,倒出沸水烫洗茶杯。

2、洗茶

接下来取出茶壶和茶杯,用茶匙把茶叶投入茶壶中,注入适合冲泡此茶叶温度的开水,并用茶匙快速搅拌茶汤,3~10秒后倒掉茶汤,去掉茶中杂质,冲泡陈茶则需洗2~3道茶。

3、泡茶

将茶中的杂质去除干净后,继续往茶壶中注入开水,加盖焖泡2~7分钟,等茶中香气完全散发开来后,摆好茶杯,提起茶壶,把茶汤缓缓注入茶杯中即可品饮。

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