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永春佛手茶有哪些特点?？
1. 茶形
永春佛手茶最为突出的一点是外形，成品干茶叶的外形一般为卷曲较重实或圆结重实，茶色是稍微带有光泽度的砂绿，有浓郁的幽长的香椽香或雪梨香，冲泡后的茶汤为透亮清澈的橙黄色，口感和质地醇厚回甘。
2. 工艺
永春佛手茶的茶叶品质较高，除了和制茶原料有关之外，制茶工艺也非常重要，每年春季从茶树上采摘符合要求的鲜嫩茶芽，经过晒青、摇青、摊凉、杀青、包揉、烘焙、定型、足火等一系列工序才能达到品质优秀的成品永春佛手茶。
3. 保健
经过检测可以得知永春佛手茶中的营养成分丰富，冲泡饮用时能析出单宁酸、儿茶素、粗蛋白、黄酮类物质以锌元素，长期饮用茶汤有极佳的养生保健功效，男女老少都能饮用，对于儿童来说能促进生长发育，对成年人的好处更多。
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