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红茶冲泡的注意要点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:08 点击125次

下面就是茶文化网为大家精心整理的"红茶冲泡的注意要点?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

红茶冲泡的注意要点?

红茶冲泡的注意要点?

1. 闷泡时间

红茶的品种较多,茶叶质地不同冲泡时出汤时间也有要求,大多数种类的红茶成品茶经过充分发酵,因此冲泡饮用茶汤期间,不需要等待太久就会出汤,闷泡的时间控制在5-10秒,闷泡的时间过长会导致茶汤口感变得苦涩。

2. 投茶用量

红茶有浓郁的茶香和醇厚的茶汤,反复续杯冲泡也能体会到鲜醇茶汤口感,茶汤的口感除了会受到水温的影响之外,茶叶量也非常重要,以110毫升的茶具为例,最佳投茶用量是5克干茶叶,投茶量过多会导致茶汤过浓,长期饮用浓茶对身体不利。

3. 茶具选择

另外红茶冲泡期间,首先要选择合适的茶具,一般情况下最好使用配套的骨瓷茶具,也能用玻璃杯或是白瓷盖碗代替,洁白的茶具会与红艳鲜亮的茶汤形成对比,透明的玻璃茶具则方便观察茶汤的质地。

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