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太平猴魁的冲泡方法?
1、备具,准备玻璃杯,也可以使用白瓷杯,水质选择质地较好的山泉水或软水;2、投茶,茶叶5克左右,可以根据个人的口感而定;3、冲泡,水温在80℃-85℃为佳,沿着杯子的杯壁缓缓倒入,水到杯子的七八分满即可。
1、备具准备冲泡太平猴魁的玻璃杯,也可以使用白瓷杯,可以直观的看到茶叶在杯中的颜色和状态。水质选择质地较好的山泉水或软水,冲泡出来的口感更佳,反之使用碱水,就会使茶汤口感苦涩。
2、投茶茶叶约5克左右,也就是15-20根左右,茶叶的多少黑可以根据个人的口感而定,茶叶投放在玻璃杯里头尾整齐,根部朝下,利用玻璃杯的热度让茶叶的味道苏醒。
3、冲泡在冲泡之前首先用沸水将茶叶冲泡一遍,提高茶叶的温度,更加容易激发茶香,冲泡的水温在80℃-85℃左右为佳,沿着杯子的杯壁缓缓倒入,水到杯子的七八分满即可,一般冲泡2-3次就好。
太平猴魁怎么冲泡方法?
1. 选择茶具
太平猴魁是绿茶中的名品,冲泡时最好选择透明的玻璃杯,开始冲泡前要用80-85度左右的温水冲烫玻璃杯,冲烫后降水倒掉,起到清洁内壁和提升温度的作用,温杯后先将茶叶根部朝下放入玻璃杯,观察茶叶的叶形。
2. 泡茶
将80度左右的热水倒入玻璃杯三分之一的位置,稍微摇晃促使茶叶浸润,等待30秒之后再次注入热水,水量保持在七八分满,等待3-4分钟,茶汤稍微变色,散发浓郁的茶香时即可饮用,此时能够清楚的观察到茶叶已经充分展开。
3. 续水
每一次冲泡太平猴魁时都能反复冲泡3-4次,反复冲泡需要注意的一点是,每一次续水冲泡的前提是杯中要剩余三分之一的水量,这种泡法被称为留根泡法,第二泡的茶汤滋味最为浓郁,第三泡和第四泡则有明显的幽香。
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