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铁观音怎么泡

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 06:21 点击157次

冲泡铁观音主要分为三个步骤:1、选用山泉水、纯净水,选择盖碗冲泡。2、烫洗茶具,投茶7-8g,水温以100度沸水为宜。3、浸泡一段时间后出汤,茶汤倒入茶杯后观汤色、闻茶香、品茶韵。

1、选水

铁观音怎么泡

冲泡铁观音首先要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡铁观音是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。

2、茶具

铁观音怎么泡

最好选择盖碗冲泡,冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,使盖碗有一定温度,利于干茶香气的挥发,也是起到了消毒杀菌的作用,然后再正式泡茶。一般一泡茶7-8g,根据个人口味可以增减茶叶用量。

3、冲泡

铁观音怎么泡

铁观音不是嫩芽茶,可以用刚烧开的100度沸水冲泡。第一泡茶会产生少量泡沫,用杯盖刮去即可。浸泡一段时间后即可出水,将茶汤倒入茶杯中,观汤色,闻茶香,品茶韵。

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