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青山绿水是什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 17:10 点击72次

青山绿水是一种苦丁茶。苦丁茶可以分为大叶苦丁与小叶苦丁,青山绿水指的是小叶苦丁茶,产自四川、云南、贵州等地,外形色泽绿润,汤色碧绿,叶底鲜绿,经萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序制成。

青山绿水是苦丁茶

青山绿水是什么茶

青山绿水茶一般指的是小叶苦丁茶。苦丁茶主要分为两种,一种是大叶苦丁茶,产自海南、广西等地;另一种是小叶苦丁茶,又称为青山绿水茶,产自四川、云南与贵州等地。

青山绿水是什么茶

小叶苦丁茶因外形色泽绿润,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜绿,故名为青山绿水茶。与大叶苦丁茶相比,小叶苦丁没有强烈的苦涩味,口感上具有绿茶的清甜。

青山绿水是什么茶

小叶苦丁是一种纯天然野生植物,含有丰富的苦丁皂甙、氨基酸、黄酮等成分,经萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成,常饮可清热、明目、益喉润肺。

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