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普洱茶与红茶有哪些区别?
1. 茶叶外形不同
普洱茶在市面上的成品茶包装主要以紧压茶为主,有饼茶、沱茶、砖茶以及金瓜等不同造型,散茶的种类较少,红茶在市面上的包装主要是散装茶,也有罐装、礼盒包装等。
2. 产地不同
普洱茶的主要产地是云南,而且也都认为云南的普洱茶才是最正宗的,红茶的主要产地则分布在安徽、浙江、湖南等省份,其中最出名的就是安徽祁门红茶。
3. 口感不同
每一个喝过普洱茶的人都对茶汤的评价非常高,入口的滋味醇厚,有淡淡的茶香,红茶的口感则相对比较普通,入口是香甜甘醇的口感,口味上相对比普洱茶更甜。
4. 制作工艺不同
普洱茶是通过人工渥堆发酵的后发酵茶类,先将鲜茶芽制为毛茶,然后进行渥堆发酵,等待翻堆后再进行干燥,红茶则是全发酵茶,制作的流程为萎调、揉捻、发酵、干燥等。
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