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凤凰单枞的特点？
1. 茶香
凤凰单枞茶属于高香型茶叶种类，有自然高扬的花果香气，因此被称为茶中香水，饮用后唇齿留香，而且凤凰单枞根据不同的培育方式，有不同的天然花果香，可分为黄枝香、芝兰香、密兰香、桂花香、杏仁香等多种天然香型。
2. 甘甜
凤凰单枞茶冲泡后，茶汤滋味清爽甘滑，入口后在舌根和喉头位置留有甜感，具有独特的山韵，不同于其他茶叶入口略带苦涩，然后回甘，凤凰单枞茶从入口时就有淡淡的清甜，而这一品质与茶树的生长相关。
3. 耐冲泡
凤凰单枞茶一般都是用潮汕工夫茶的方式冲泡，一般情况下能冲泡十五次以上，非常耐泡，而且仍然有持久高扬的香气，入口仍然回甘，品质较好、耐冲泡的凤凰单枞茶则能冲泡二十次以上。
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