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红茶怎么煮不会涩？
1. 置具洁器
红茶煮出的茶汤滋味略微较苦，若是想要避免涩味，一定要保证茶具的清洁，尤其是用来煮茶的茶壶，最好选择专门用来煮红茶的茶壶，正式煮茶前，烧一壶沸水保持茶具处于清洁的状态，清除茶壶的异味。
2. 量茶入杯
其次红茶不论是煮饮还是冲泡，掌握合适的比例就不会过于苦涩，茶叶用量过多就会导致内质含量过多，茶汤自然变得苦涩，最佳煮饮的投茶量是3-5克干茶叶，也能用1-2包配制好的茶包，可以适当减少，但一定不能过多。
3. 不可搅拌
红茶煮茶期间，茶叶会长时间在热水中浸泡，茶叶内质析出的程度较深，一定不能用茶匙搅拌茶叶，搅拌会加快茶叶中苦涩的滋味溢出，整个茶汤都会受到影响，入口的滋味变差，饮用价值降低。
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