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用什么方式醒茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 12:30 点击94次

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用什么方式醒茶?

用什么方式醒茶?

1. 干醒

醒茶的方式分为干醒和湿醒两种,干醒存放时间相对较长,具体的操作方式是用茶刀或是插针,将紧压茶解散撬开,然后把撬下的茶叶用白纸或牛皮纸包好,放在陶瓷罐或是紫砂罐中存放,干醒的茶叶可以存放2-3个月,饮用时直接去取出冲泡即可。

2. 湿醒

湿醒的茶叶是马上饮用的茶叶,一般针对散装陈年茶或是经过干醒的陈年老茶,湿醒的具体步骤是在冲烫茶具之后,直接将茶叶投入茶具,注入烧开的沸水,等待7-10秒就要立即将水倒出,需要注意的是,茶叶的成熟度越高,醒茶的次数也就越多,不过最多不能超过4次。

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