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发酵茶和不发酵茶有哪些?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 12:30 点击174次

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发酵茶和不发酵茶有哪些?

发酵茶和不发酵茶有哪些?

我国茶叶的品种较多,按照大类可分为发酵茶和不发酵茶,发酵茶包括轻发酵茶、半发酵茶全发酵茶以及后发酵茶,茶叶品种较多,具体有黄茶、青茶、红茶、白茶、黑茶,不发酵茶则指绿茶,根据制茶工艺可分为晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶。

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