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菊花茶的冲泡方法?
1. 准备茶具
菊花茶冲泡饮用时,可以直接用透明的玻璃杯进行冲泡,不过在正式冲泡之前,用烧开的热水冲烫玻璃杯,主要有两个用处,首先冲烫后的玻璃杯能更好的激活茶叶的香气,其次可以起到去除异味的作用,还原最真实的茶汤滋味。
2. 注水冲泡
根据自己的饮用习惯放入干菊花,采用高冲的方式把热水倒入杯中,让沸水和干菊花茶充分的接触,期间可以用筷子一类的餐具搅动,让菊花在水中翻滚,和沸水充分相融,注水后等待5分钟就能出汤饮用。
3. 调味饮用
冲泡后的菊花茶能闻到清鲜的香味,只不过茶汤的口味略微带有苦涩的感觉,如果不喜欢茶汤滋味过于苦涩,可以在茶汤稍微冷却后加入蜂蜜调味,也能用过果蜜或冰糖,没有明确规定好的用量,以个人口味为主。
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