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黄金芽的特点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:34 点击106次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...
黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种。黄金芽原产地安徽省广德市东亭村,2012年在贵州省瓮安县栽培种植并实现了集约规模化,开拓了1800余... 黄金芽

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黄金芽的特点?

黄金芽的特点?

黄金芽的成品干茶叶具有三黄的独特品质,主要指的是干茶叶的茶色、冲泡出的茶汤以及冲泡之后的叶底,从茶叶外观上能够看出,整体茶形自然舒展,茶色是油润的鲜黄色,冲泡饮用时的茶汤清澈,散发高远的香气,入口饮用时的茶汤滋味鲜美,称得上是绿茶中的极品茶叶。

黄金芽茶只所以能形成这一独特的品质,与制茶方式有较大的联系,黄金芽茶制茶时,主要以中生种茶树上生长的鲜叶为原料,通过杀青、揉捻、烘焙等工序制成,整个制茶过程中没有经过任何程度的发酵,成品茶叶的质地尤为鲜嫩,刚制成的茶叶正是纯黄色。

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