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茅山青峰是绿茶吗

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:34 点击188次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

茅山青峰属于绿茶,产自于金坛市,采摘谷雨前后的一芽一叶初展,经摊放、杀青、整形摊凉、辉锅等工序制作而成,干茶颜色碧绿油润光滑,外观纤细均匀,冲泡后带蜜香味,口感清爽。

茅山青峰属于绿茶

茅山青峰是绿茶吗

茅山青峰属于绿茶,产自于金坛市茅麓镇。茅山青峰采摘于谷雨前后,采摘一芽一叶初展的新鲜嫩芽。采摘的嫩芽放在透气的竹篓里面,运送到工厂进行摊放。

茅山青峰是绿茶吗

需要将茶叶摊放在温度为18℃的空气中,湿度较为湿润,以免茶叶变得枯燥,摊放时将茶叶经过摊放、杀青、整形摊凉、辉锅等工序制作而成。成品茶叶颜色碧绿油润有光泽。

茅山青峰是绿茶吗

茅山青峰冲泡的水温在75℃左右,水温太高会导致茶叶烫伤,容易出现苦涩味。冲泡后的茶叶香气持久,茶香中带有一点蜜香味,口感清爽,回甘力强。

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