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怎样判断红茶是否过期?
1. 嗅闻茶香
有包装的红茶可以从包装上的日期判断有没有过期,散装红茶则需要接触茶叶才能进行判断,首先从茶叶的茶香开始,没有过期的红茶会散发浓郁的茶香,除了茶香之外没有其他的味道,过期的红茶会出现发酸的陈味。
2. 观察茶色
红茶过期后,茶叶表面会发生变化,新鲜的红茶茶色是干燥的红褐色或是赤褐色,整体油润有一定的光泽度,变质过期的茶叶会长出霉菌和霉斑,这是直接出现在茶叶表面的物质,而且茶色会变得暗淡。
3. 触摸干茶
判断红茶是否过期可以用过用手触摸的方式感知,红茶在制茶期间得到充分干燥,用手触摸茶尖比较扎手,稍微用力揉捻干茶叶就会变成粉末,过期的茶叶比较潮湿,触摸时能感觉到水汽,揉捻的过程中也会成条。
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