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福鼎白茶的特点？
1. 茶叶外形
福鼎白茶在制茶的过程中没有经过杀青和揉捻，成品茶叶的外形完整，基本能鲜叶的造型且条索肥壮，整个插身表面都被茶毫包裹，茶色从远处看起来如银似雪，也有灰绿色或是褐色的成品茶叶，茶色的不同与茶叶品种有关。
2. 茶香丰富
福鼎白茶的制茶工序相对比较简单，因而形成了茶毫丰满，具有独特清鲜的毫香，而且毫香的气味持久高扬，除了茶香之外，新老白茶在香气方面各有各的不同，新白茶的干茶叶散发花香、果香以及蜜香，老白菜则主要是药香、陈香等。
3. 茶汤滋味
福鼎白茶的茶汤滋味也是非常突出的优点和特点，冲泡后的茶汤透澈，基本没有漂浮的杂质，入口时带来细腻柔和的感受，茶汤饱满顺滑，刚一饮入就会自动滑入喉咙，带来爽滑生津，而且饮用后回甘持久。
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