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如何开壶紫砂壶？
1. 醒壶
刚买回家的紫砂壶不能直接用来冲泡茶叶，需要经过开壶的处理，首先用清水冲洗紫砂壶表面的杂质，然后把壶盖和壶身分开，放入锅中注入没过壶身的纯净水，开火把水煮沸调成小火继续煮30分钟，捞出后放在一旁自然晾凉即可。
2. 润壶
沸水煮过的紫砂壶完全放凉后，把以后想要冲泡的茶叶投入茶壶，注入适量沸水盖上壶盖闷泡3-5小时，闷泡完毕后倒掉茶汤和茶叶，这里需要注意的一点是，每一把紫砂壶只能冲泡一种茶叶，因而开壶期间就要选定茶叶品种。
3. 晾壶
冲泡茶汤后的紫砂壶用纯净水冲洗，保证内部和表面完全干净的情况下，用柔然干净的棉布把水擦干，然后再次倒入烧好的沸水，等沸水溢出时盖上壶盖，继续用沸水冲淋表面，重复2-3次，让紫砂壶内外的水自然晾干即可完成开壶。
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