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紫砂壶怎么开壶方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:27 点击182次
陆羽
茶学博士

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紫砂壶怎么开壶方法?

紫砂壶怎么开壶方法?

紫砂壶怎么开壶方法?

紫砂壶在开壶时,先将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入玻璃茶洗中煮开,浸泡30分钟后捞出,再在紫砂壶里填满老豆腐,放入冷水中加热至沸腾,然后继续等待5~10分钟的时间,随后捞出豆腐,选好紫砂壶后投入茶叶,注入沸水冲泡,最后倒掉茶汤。

紫砂壶的开壶方法

紫砂壶在开壶时,先将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入玻璃茶洗中,并在玻璃茶洗中倒入适量清水。接着将玻璃茶洗放入电茶炉上烧开,烧开后的紫砂壶要再浸泡30分钟后才能捞出。

然后将紫砂壶里填满老豆腐,再次放入冷水中加热至沸腾,等到空气中充斥着豆腐的香气后,继续等待5~10分钟的时间,祛除紫砂壶中的火气,以免在冲泡茶叶时影响茶汤口感。

之后选好紫砂壶以后要冲泡的茶叶,毕竟紫砂壶只能一壶侍一茶,选好茶叶后将茶叶投入紫砂壶中,并注入沸水冲泡,等到紫砂壶吸收茶汤后,将茶汤倒掉,最后将紫砂壶刷洗干净。

紫砂壶怎么开壶方法?

1. 沸水煮

刚买回来的紫砂壶使用前需要开壶,首先用开水将紫砂壶内外完全清洗一遍,把表面的灰尘、污渍清洗干净,然后将紫砂壶放入干净的锅中,加入完全没过壶神的清水,加热等水沸腾后继续煮两个小时,直到紫砂壶上的泥土味完全消失并捞出,晾干后即可开始使用。

2. 豆腐煮

新买的紫砂壶想要开壶,可以使用新鲜的豆腐,将豆腐填满整个紫砂壶,稍微按压紧实,然后放入干净的锅内,注入没过紫砂壶的冷水,开火将水煮沸并继续煮一小时,让豆腐中的石膏完全分解壶内的所有杂质,也能用切开的甘蔗放在壶内煮,起到滋养的作用。

3. 茶叶煮

除了以上两种方式,对喝茶有讲究的人群会将茶壶分类,一把茶壶只会泡一种茶叶,因此在开壶前需要想要这把茶壶以后要使用的茶叶,将茶叶和紫砂壶一起放在锅内加入冷水煮沸,用茶叶煮只需要空气中弥漫茶香,然后等待10分钟即可,先用茶叶擦拭然后洗净。

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