下面就是茶文化网为大家精心整理的"功夫茶的泡法步骤？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
功夫茶的泡法步骤是什么？
1. 备器
功夫茶冲泡对茶具的要求较高，正式冲泡茶叶之前需要准备茶具，其中包括盖碗、紫砂壶、闻香杯和品茗杯等，想要领略功夫茶的真香和妙韵，一定要保证茶具的适宜，而且要用开水冲烫所有茶具。
2. 注水
茶具准备好之后，按照个人或是客人的饮茶习惯选择合适的茶叶并投入茶具，随后直接用100度沸水冲泡，冲泡期间需要注意的是水质，如果沸腾过一次的水太嫩，而沸腾过三次的水则太老，水合不合适会直接影响茶汤滋味。
3. 出汤
正式开始冲泡饮用时，需要严格把控出汤饮用的时间，第一泡浸泡十五秒左右出汤，而且前四泡的出汤时间一致，从第四泡之后，才需要逐渐延长十秒左右的浸泡时间。
功夫茶的泡法步骤？
1. 备器
功夫茶泡茶前，要备好所有使用的工具，包括茶杯、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶等，也要做好起火、掏火、扇炉、洁器的准备工作。
2. 观茶
观茶是打开茶叶，将其取出放置在茶荷上区分粗细，把最粗的放在边上，细末放在中间，轻嗅茶叶的香味，然后投掷进准备好的瓷质茶壶中备用。
3. 候汤
茶叶准备好则进行到候汤，等待扇炉将水煮沸，在《茶说》中有记载，微微有声，是为一沸，铫缘涌如连珠，是为二沸，冲泡功夫茶只需二沸即可。
4. 洗茶
当水二沸时，可以开始洗茶，揭开茶壶的盖子，将热水沿着边缘注入茶壶中，不能直冲壶心，也不能只冲一角，采用高冲的方式让沸水刺激茶的香味挥发。
5. 刮沫
冲水时一定要注满水，水满后盖上壶盖，等待茶沫浮起后提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。
6. 淋罐
改好茶壶盖之后，用沸水从茶壶上方淋下就称为淋罐，主要作用是让热气形成内外夹攻的局势，让茶香精可以迅速挥发，也是为了冲洗茶壶外层的茶沫。
7. 烫杯
淋罐之后就需要用开水冲烫茶杯，直接将烧开的沸水从上而下倒入茶杯中，洗完杯就将盘中之水倾倒到茶洗，此时茶壶外面的水也被完全蒸发，可以洒茶敬客。
8. 洒茶
洒茶是功夫茶的最后一个步骤，讲究低、快、匀、尽，洒茶时不能过高，以免香味散失，泡沫四起，快是为了保证茶汤的热度，洒茶期间一定要保证每一个茶杯均匀，不能在茶壶中留有余水。
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