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熟普洱茶怎么泡才正确方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:25 点击94次
陆羽
茶学博士

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熟普洱茶怎么泡才正确方法?

熟普洱茶怎么泡才正确方法?

熟普洱茶怎么泡才正确方法?

熟普洱茶在冲泡时,先用茶刀将6~8g的熟普洱茶撬取下来放在白纸上,再将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗干净,接着将撬好的熟普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤,再次用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟后把茶汤倒入茶杯中饮用。

熟普洱茶的冲泡方法

熟普洱茶在冲泡时,先拿起茶刀,从熟普洱茶茶饼凹陷处的边缘插入,撬开6~8g的熟普洱茶放在白纸上,并仔细观察熟普洱茶的品质,确认无误后把熟普洱茶放在一边。

然后把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶,随后用茶夹夹起茶杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壶倒出沸水,用来烫洗浇淋茶杯。

接着将撬好的熟普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,再用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,继续紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可把茶汤倒入茶杯中饮用。

熟普洱茶怎么泡才正确方法?

1. 准备茶具

熟普洱茶最正确的冲泡方式的第一步要准备茶具,一般情况下可以使用紫砂壶,也能用白瓷盖碗,紫砂壶常见的容量一般是200毫升,白瓷盖碗则是110毫升左右,不论选择哪种茶具,冲泡前都要用沸水冲洗,达到清洁温杯的目的。

2. 把控投茶量

熟普洱茶冲泡时的投茶量的多少,主要和自己的饮茶习惯还有茶具容量相关,以110毫升的盖碗为例,常规投茶量是8克,如果喜欢和浓茶则适当增加茶叶量,如果喜欢淡茶适当减少即可,茶叶最好用专门的茶镊取出,不要直接用手。

3. 倒水冲泡

熟普洱茶叶投入茶具,为了更好的呈现茶叶的风味,冲泡的第一遍水用来洗茶,注满水等待5秒倒掉,避免茶叶长时间在水中浸泡影响茶汤口感,洗茶也能去除茶叶表面的的脏污,从第二泡开始,茶汤就具备饮用的价值。

4. 出汤饮用

第二次向茶具中注水后,熟普洱茶的茶汤变色即可倒入公道碗,从公道碗中分别倒入准备好的品茗杯,茶汤倒入品茗杯时,只能倒至七八分满,用双手敬茶,茶客在饮茶前需要先闻茶香、观看茶汤的颜色,然后才能小口饮入。

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