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龙井茶产地是哪里最好?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:23 点击70次
陆羽
茶学博士

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龙井茶产地是哪里最好?

龙井茶产地是哪里最好?

龙井茶是浙江省的特产茶种,也是中国国家地理标志产品,在众多产地中,以浙江省杭州市西湖龙井村产出的茶叶品质最好,清朝时期乾隆帝游览杭州西湖时,曾经赞赏西湖龙井茶,并其将狮峰山胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,因此龙井茶以西湖龙井品质最好。

龙井茶在每年早春时开始采摘,采摘的标准要求是,采一芽一叶或一芽二叶初展,让成品茶的叶形如同雀舌,采摘后的鲜芽要先放在竹筛上进行晾晒,一般情况下需要晾晒半天,成茶的品质特点为色翠、形美、香郁、味醇,另外龙井茶的成品按照优次有1-8级的区别。

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