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什么是红茶？
1、红茶算是我国历史比较久的茶类，属全发酵茶，红汤、红叶，所以被称为“红茶”。红茶最早始于福建武夷山一带，常见的红茶有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。
2、最早出现的是小种红茶，在今天福建武夷山，功夫红茶的出现是建立在小种红茶的基础上，再流传于安徽祁门，于是在安徽祁门一带，出现了功夫红茶。而祁门最初盛产绿茶，自引进了红茶后，就成了红茶主要产区。而所谓的“红碎茶”，是在我国出现第一台切茶机器化，在制作红茶时将茶条进行切碎，切成细致而短碎的茶碎，就有了“红碎茶”。
3、至19世纪，我国的红茶加工制作方法，开始流传至英国、印度，斯里兰卡等多个国家，因汤色、滋味、香型独特深受当地人喜爱。
红茶有哪些？
昭平红茶，条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实、色泽乌润金灿；五指山红茶，条索紧结肥硕，棕褐油润；川红工夫，条索肥壮圆紧显金毫，色泽乌黑油润；英德红茶，颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整、金毫显露；滇红金针，芽尖茶色金黄鲜明。
1、昭平红茶昭平红茶产于广西省的象棋山地区，具有条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实、色泽乌润金灿的特点，冲泡后汤色红艳明亮、杯沿金圈明艳、叶底红匀明亮、茶芽肥嫩匀整、香气清高持久、滋味浓醇鲜爽、汤感温润顺滑、回味隽永。
2、五指山红茶五指山红茶产于海南省五指山市，具有条索紧结肥硕，棕褐油润的特点，冲泡后茶汤红琥珀色明亮、叶底肥软红亮、拥有奶蜜香气、滋味甜醇爽滑。
3、川红工夫川红工夫产于四川省宜宾市筠连县和高县，具有条索肥壮圆紧显金毫，色泽乌黑油润的特点，冲泡后汤色浓亮、叶底厚软红匀、香气清鲜带桔糖香、滋味醇厚鲜爽。
4、英德红茶英德红茶产于广东省清远市英德市，具有颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整、金毫显露的特点，冲泡后汤色红艳明亮、金圈明显、叶底柔软红亮、香气鲜纯浓郁、滋味浓厚甜润。
5、滇红金针滇红金针产于云南省南部与西南部地区，具有芽尖茶色金黄鲜明的特点，冲泡后茶汤红黄透亮，麦芽糖香味四溢，香高味醇，品饮后口中甜滑持久，滋味浓强。
红茶有哪些？
1. 正山小种
正山小种是世界上最早的红茶，距今已有四百多年的历史，因此被称为红茶鼻祖，最初是明朝时期福建武夷山上的茶农在机缘巧合下创制而来，制茶时用松针或是松柴对茶叶进行熏制，因此有浓烈的香味，也正是因为熏制的原因茶色为灰黑色。
2. 金骏眉
金骏眉是2005年研制而来的新品种红茶，是正山小种分支中的一种，原产自福建省武夷山市桐木村，之所以是正山小种的分支与来源有关，由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺上结合创新技术研制得来，整个制茶过程完全手工制作。
3. 百瑞香
百瑞香有独特的韵味和鲜甜的花果香，距今有一百多年的创制历史，在《武夷岩茶名丛录》和《武夷茶说》都有被提及，属于茶气高香的种类，成品干茶条索乌润，最初闻到的是类似于肉桂的香气，仔细嗅闻就能闻到铁罗汉的清爽。
4. 祁门红茶
祁门红茶是我国历史名茶之一，也是世界著名的红茶种类，虽说创制于清朝光绪年间，但早在唐朝就有关于祁门红茶的记载，主要产区在安徽省祁门、东至等区域，祁门红茶作为红茶中的极品，在国际上享有盛名，尤其是英国皇室中非常受欢迎。
5. 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是印度东北部极品红茶，主要以浓稠热烈的麦芽香和清透鲜亮的茶色闻名与世界，成茶的外形细扁，茶色呈油润的深褐色，闻起来有淡淡的麦芽香气，偶尔也会闻到淡淡的玫瑰香。
6. 其他品种
除了以上单独介绍的品种之外，红茶的种类还有英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、大吉岭红茶、川红、霍红等多个品种，每一个品种都有自身的特点。
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