如何鉴别野生苦荞茶的真假
首先可以从金荞麦片的外观、颜色、性状方面着手，假如其中之一有什么不一样，则说明金荞麦片是有问题的，另外，在药品包装上看看有没有国药准字号，如果没有，肯定是假冒的。合法国药准字号其应符合以下格式：国药准字和1位拼音字母加8位数字。拼音字母表示药品的类别，8位数字代表的批准药品生产的部门、年份以及序列号。
如何辨别苦荞茶的好坏
判断苦荞茶好坏的方法。
一、 产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、 香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、 汤色色泽：把苦荞加开水浸泡，观察水的颜色，一般的苦荞都是黄色，但芦丁含量高的会呈黄绿色，这是因为芦丁和水反应后呈绿色的缘故！。（注：判断苦荞好坏的最重要指标是芦丁的含量）四、 汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-4次左右。
如何判断苦荞茶质量的好坏
苦荞茶中含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，很多人喜欢喝苦荞茶。
那么苦荞茶过期了还能喝吗？怎么判断苦荞茶是否变质呢？ 苦荞茶是由苦荞加工制成。而苦荞属于粗粮，就跟大米一样，陈年大米不会吃出什么大问题，但是新鲜大米是最好的。不过一般的厂家制作时，都是经过消毒杀菌处理的，保质期都在18个月左右。当然了，前提是您没有开封的，封闭完好的。全株型的苦荞茶，过期后最好不要饮用了；因为全株型苦荞茶是通过深加工将苦荞打磨成粉，然后与其他原料混合挤压而成，如果过期了可能会饮用会影响身体健康。全胚型苦荞茶，也要看过期时间，最好不要超过一年。全胚型的苦荞茶全是用苦荞通过高端技术去壳，生产过程未添加任何化学助剂、防腐剂，是真正意义上的绿色、天然、无污染健康饮品。黑苦荞茶变质，冲泡后荞麦的香味可能会减退，茶汤不会是清透的黄绿色，口感也会有所下降。怎样保存苦荞茶延长保质期 我们常规的思维认为茶叶放置越久越好，其实不然，茶也有各自最好的保质期，保存得当还能延长其保质期。方法：密封保存，放置的阴凉、避光的通风的场所较佳。避免放置的阴暗、潮湿的环境。建议大家选购苦荞茶时，要关注包装，建议选择大包装中带有独立小袋包装的形式，每次饮用，拿一小袋，干净、方便又卫生，不会导致剩余苦荞茶的受潮等问题。选择大包装，尽量选择带有封口、密封措施的包装。苦荞茶如何分辨真假
1、颜色辨别
苦荞茶用鲜开水冲泡，汤色呈黄绿色，清澈透明无杂质。反之，汤色浑浊或过于淡白无色则为假的。不论是胚芽型的还是全株型的，泡出来汤色均应为黄绿色。
2、香味辨别
黑苦荞茶应具有荞麦的自然香味，而不是用其它香精来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为假的。
3、茶汤辨别
优质苦荞茶醇和天然，回味悠长，可持续冲泡6-9次，依然茶色橙黄清亮；假的苦荞茶具有不自然的杂味，味道过于单薄或稠密，冲泡3次左右即淡而无味。
扩展资料
种植方式
（一）选育良种
根据各地生态条件和生产水平科学选种，避免未经试验的跨区引种。本区主推品种有九江苦荞、云荞1号、昭苦1号、川荞1号、西荞1号、黔苦2号、黔苦5号等。
（二）精细整地
苦荞忌连作，以豆类、马铃薯、燕麦、玉米、烤烟等茬口较好。前作收获后及时耕翻灭茬，播前3－4天二次整地，达到播层松软细碎平整，结合整地亩施有机肥500－750公斤。
（三）适期播种
本区春播一般在4月上旬，7－8月份收获；秋播在8月上中旬，11月份收获。播前做好种子精选和晒种，也可采用沼液浸种、药剂拌种等防治病害和促进出苗。
对条播，一般采用宽窄行，以5－6米开厢，播幅13－17厘米，空行20－25厘米，南北垄为好，亩基本苗6－9万株为宜。对点播，行距25－30厘米，每穴5－7株。
（四）病虫害防治
本区主要病害有轮纹病、褐斑病、白霉病等，一般采取药剂拌种、轮作倒茬等措施防治。虫害主要有二纹柱萤叶甲、粘虫、草地螟、钩翅蛾等，一般在现蕾到开花期防治，可以用除虫聚酯类杀虫剂进行防治。
（五）适时收获
田间80%植株籽粒成熟时及时收获，收割后在田间堆放2－3天进行脱粒、晾晒，种子含水量达13%以下储存。
参考资料来源：
苦荞茶真假怎么辨认
1）看外包装箱，优质酒用的外包装箱都较整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，“丰谷酒”字迹清楚。
（2）看包装盒，真实的纸盒一般纸质白细、坚硬、造型美观，印刷精致，颜色协调。
（3）看酒瓶，优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。
（4）看标签，根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等。
（5）看内在质量，正常丰谷酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
总而言之，真酒与假酒的口感区别是非常大的，所以在这个鱼目混杂的市场中，大家应该具有一定的辨别能力，越是有名气的酒造价的几率就越大，更需要大家的注意
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